sabato 23 novembre 2013

PLUMCAKE CON AMARETTI E CIOCCOLATO BIANCO

Che bello cominciare la giornata con un morbido e profumato plumcake, soprattutto quando fuori le temperature ti farebbero desiderare di poter rimanere a casa!!!

PLUMCAKE CON AMARETTI E CIOCCOLATO BIANCO





INGREDIENTI: (dal sito "Misya")
- 2 uova;
- 4 cucchiai di acqua bollente;
- 100 g di zucchero;
- 100 ml di olio di semi; 
- 100 g di fecola; 
- 50 g di farina;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- 50 g di amaretti;
- 50 g di cioccolato bianco;
- zucchero a velo.






Mettete i tuorli con 4 cucchiai di acqua bollente in una ciotola e montate fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete lo zucchero continuando a montare il composto.

Versate ora l’olio a filo, poi aggiungete a pioggia la fecola, la farina e il lievito.
Aggiungete al composto gli amaretti sbriciolati e il cioccolato bianco tritato finemente e mescolate l’impasto con un cucchiaio di legno.
Infine incorporate gli albumi montati a neve ben ferma.
Versate il composto in uno stampo da plumcake e infornate a 180 °C per 30 minuti.
Prima di servire il plumcake decorate con dello zucchero a velo.






26 commenti:

  1. va di plumcake in rete!!! super goloso che nostlagia gli amaretti!!!

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  2. Laura, aqué en España también hace mucho frío. Me encanta este plumcake, quiero un trocito para mi café con leche.
    Un besote.

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  3. Cara Laura, l'affetto che fanno queste foto è come sentire in bocca il piacere di questo
    plumcake, sento l'acquolina in bocca...
    Tomaso

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  4. Ne inzupperei una fetta nel latte..deve essere buonissima. Ciao

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  5. Laura, che sofficità golosa questo plumcake.. è stata una settimana molto pesante, ne vorrei proprio una fetta per tirarmi su di morale, magari con una bella tazza di cioccolata calda!! ti abbraccio e ti auguro un bellissimo weekend!!

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  6. mi sa che è davvero buono buono questo dolcetto!
    canplimenti!
    bacio

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  7. Morbidissimo! Ho giusto in casa degli amaretti da consumare :D buon week end

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  8. Sembra quasi che ci siamo copiati la ricetta, ma evidentemente vuol dire che è ottima! Ora mi hai messo voglia di assaggiarla col cioccolato bianco :)

    Marco di Una cucina per Chiama

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  9. mmmm adoro i plumcake..adoro tutti i dolci soffici..buono questo con cioccolato bainco..anche se gli amaretti non li preferisco questa ricetta mi ispira molto!^_^

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  10. buon buona il cioccolato bianco non lo uso spesso ma sono certa sia buonissimo in questo plumcake!

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  11. buonissimo e perfetto per le colazioni di casa mia....prendo appunti!
    Un abbraccio

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  12. Da un pò non ne sforno ed il tuo mi da un ottimo spunto per farne uno.
    Baci.

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  13. davvero un plumcake favoloso, sembra sofficioso e goloso, m'immagino il profumo fragrante....un pezzetto anche a me please!

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  14. Ciao Laura, adoro tutto ciò che è fatto con gli amaretti, il tuo plumcake lo trovo golosissimo, ne prendo una fetta e ti auguro un felice fine settimana!!!
    Bacioni, a presto...

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  15. Ciao sai che è la prima volta che ti scrivo? bellissime creazioni :) ho l'acquolina in bocca poi a quest'ora...
    A presto

    Attrezzature per cake design

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  16. Hai detto bene.... fa freddo.. piove.. e la voglia di uscire è pari a 0! Una fetta del tuoplumcake con un caldo caffè.. ci starebbe benissimo ora!! baci e buon w.e.:-)

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  17. Meraviglioso, complimenti! :)

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  18. Ma che bel blog! Sono stata attirata dal titolo (ho due gatti e amo gli animali), ma ho dato un'occhiata e ci sono tantissime ricette che mi piacciono! Complimenti :D

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  19. Lauretta quanto mi piacerebbe se tu vivessi vicino a me! sarei sempre ad assaggiare le tue ricettine ^_^ (che sfacciata che sono).
    Ti abbraccio e ti auguro un sereno w,e,

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  20. Ottimo! Peccato che qui gli amaretti non li trovo!!! :(

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  21. Mamma mia che combinazione golosissima... senza parole! che invidia per chi può mangiare quella tortina!

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  22. Buona domenica Laura!
    In effetti, nonostante oggi ci sia il sole, stare a casa al calduccio è la cosa più giusta da fare...un dolce così poi aiuta ;-)
    A rileggerci presto

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  23. Strepitoso!!! E niente burro! Fantastico! Grazie infinite, Laura!
    Felice inizio di settimana!
    Un abbraccio
    MG

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