domenica 27 ottobre 2013

BISCOTTI PER LA COLAZIONE DI HALLOWEEN



Sono stati veramente dei biscotti da paura......non riuscivo a terminarli, non per difficoltà ma perchè mille interruzioni non mi davano la possibilità di finirli!!!

Sono stati un'odissea, naturalmente ci ha messo la zampina anche il Piccolino che sembrava proprio facesse apposta ad interrompermi,  alla fine la glassatura è stata fatta al volo, di prima mattina, mentre con un'occhio guardavo l'orologio per non perdere il bus per andare al lavoro!!!

La foto, invece, a fine giornata, in perfetto stile Halloween e finalmente eccoli pronti per la giornata più paurosa dell'anno!!!

BISCOTTI AL CACAO




INGREDIENTI:
- 300 g di farina;
- 30 g di cacao;
- 100 g di zucchero;
- 2 uova;
- 100 ml di olio evo;
- sale.

Per le decorazioni:
- glassa all'acqua (100 g di zucchero e 2 cucchiai di acqua circa);
- coloranti.





Mescolate la farina setacciata, il cacao, lo zucchero e un pizzico di sale. 
Poi incorporate l'olio e aggiungete le uova. 
Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, dopodiché formate una palla che avvolgerete con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
Stendete la pasta frolla con un mattarello e con l'aiuto degli stampini create le forme desiderate per i biscotti.
Cuocete in forno 180 °C per circa 15 minuti.
Lasciate raffreddare i biscotti e poi decorateli a piacere.

Per la glassa all'acqua, mescolate lo zucchero a velo setacciato con l'acqua calda, fino a che lo zucchero non si è sciolto.
Se la glassa risulta troppo liquida aggiungete zucchero a velo, viceversa, se la glassa risulta troppo compatta aggiungete qualche goccia di acqua.
Se volete la glassa colorata, aggiungete del colorante.





In questa vita perennemente di corsa si perdono di vista molte cose...... l'importante è ogni tanto fermarsi e realizzare!!!
Ad esempio accorgersi che questo blog è nato 3 anni e 3 giorni fa, di strada ne ha fatta tanta, ha avuto ad oggi circa 550.000 visualizzazioni, ha incontrato tantissime belle persone, condiviso ricette ma soprattutto condiviso emozioni e sentimenti accompagnando quasi quotidianamente questo mio pezzo di vita!!!
Grazie mille a voi che avete permesso tutto ciò e lunga vita a ZAMPETTE IN PASTA !!!




37 commenti:

  1. Buongiorno Laura ci posso provare, non ho molta manualità in queste cose, i tutoi sono proprio belli. Magari posso cercare delle forme un pò più semplici.
    Grazie per la ricetta
    Buona giornata
    Patrizia di Cucina con Dede

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  2. Biscottini deliziosi!!! Auguri per il tuo blog compleanno. IO lo scorso anno ero talmente di fretta che non mi sono accorta del mio blog compleanno!!!
    Buonissima giornata.

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  3. ahahah bellissimi!!!! anche l'ambientazione è mostruosamente bella :-)

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  4. augurissimi!!! che belli!!! ti e' venuta una frolla ben lavorabile con l'olio?

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  5. Belli i tuoi biscotti !
    E buonompiblog

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  6. Ciao Laura, molto carina l'atmosfera delle tue foto e deliziosi i biscotti, sono perfetti anche con tutte quelle interruzioni!!! Bravissima!!!
    Bacioni a te e al piccolo Pietro...

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  7. Cara Laura: mille auguri di buon compli-blog!! Ti meriti alla grande tutte le visualizzazioni e i commenti che ricevi: è sempre un piacere passare da qui!! I biscotti ti sono venuti benissimo e l'atmosfera è proprio da paura!! Un abbraccione a te, coccole ai mici e un bacino al Piccolino!

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  8. Anche se fatti di corsa sono molto belli!!!!!
    E tanti auguri per il blog!!!!!

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  9. adoro quei fantasmini...complimenti cara!
    bacio

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  10. Carinissimi i fantasmini!!! Auguri epr il 3° blog compleanno anche!!! smackkk

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  11. Da brividi!!! :)
    Scherzi a parte, ottimi per il tuo compliblog

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  12. Sono un po all'antica! Saranno belli e buoni ma non mi piacciono troppo!!!
    Un po macabri, scusa ma la penso così cara Laura.
    Tomaso

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  13. Una colazione "da paura"...bellissimi!!!

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  14. anch'io stasera sono indecisa se fare i biscotti o i budini...bohhh vedrò!
    carinissimi questi
    a presto

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  15. ma che belli e buoni !! vengo subito a prenderne un po !
    baci

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  16. ADATTISSIMI PER LA FESTA PIù TENEBROSA DELL'ANNO!
    auguri per il tuo terzo anno di blog!! e un bacio finale!

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  17. Laura, i tuoi biscotti sono bellissimi e sicuramente buonissimi!!!!:)) Bravissima!!!!
    Li trovo molto adatti a questa ricorrenza!!!:)
    un bacione!!!
    Rosy

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  18. auguri per il tuo blog!!!! I biscotti sono bellissimi!! ciaoooooooo

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  19. Ma sono fantastici cara Laura! Auguri anche per il blog:-))

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  20. Che simpatici questi dolcetti, nonostante le interruzioni e le corse sono venuti proprio bene! Tantissimi auguri anche per il compleanno di Zampette in pasta!!!

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  21. Mlmlmlmlmlmml sembrano spaventosamente squisiti!

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  22. bellissimi e buonissimi!!!!!>_<..adoro Halloween e fare sempre ricette nuove!!!!!!!!!!!!!!!^_^...complimenti per questi 3 anni da blogger!!Un bacione bella..

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  23. Laura sono venuti benissimo! Troppo carini, io vengo a festeggiare da te, posso? ehhehe Bacioni

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  24. Buon compliblog tesoro e complimenti anche se roccambolescamente sono venuti bellissimi!
    baci
    Alice

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  25. Complimenti per i deliziosi biscotti e tanti cari auguri di buon compliblog Laura!!
    Un caro abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

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  26. Bellissimi! Sto facendo un contest su Halloween riguarda ricette, bricolage e racconti, mi piacerebbe molto se tu partecipassi, questi biscotti sono bellissimi!

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  27. Ciao Laura! :)
    Innanzi tutto complimenti per il traguardo raggiunto dal tuo blog: tre anni non sono pochi... considerando il tempo che occorre per scrivere il post, caricare le foto, ecc. ... e tutte le cose che abbiamo da fare nella vita di tutti i giorni!
    Brava, continua così! :)
    Passiamo a questi biscottini orrorifici...
    Sei un mito!
    Hai glassato i dolcetti prima di andare al lavoro?!
    Ma dieci e lode, ti meriti! :)
    Una super cuoca/mamma/moglie! :)

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  28. Buoniiiiiiiiiiiiiiiiii ciaoo buona domenica.

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    1. Dimentica auguri per il blog evvaiiii che sei forte!!!!!

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  29. Simpatici e sicuramente deliziosi! :)

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  30. Ciao! Auguri a te e al tuo blog! I tuoi biscotti a me non fanno proprio paura, sono graziosissimi!
    Baci

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  31. Grazie a te e auguri per il tuo blog! Anche questi biscotti sono carinissimi!

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