giovedì 6 giugno 2013

CIAMBELLA ALLO YOGURT GRECO E MANDORLE

In questo periodo, ho la sensazione che il tempo non sia più un concetto legato alla continuità tra passato, presente e futuro dove abitualmente collocare gli avvenimenti della nostra vita. Ho perso la coscienza del suo trascorrere!!! Tutto succede così velocemente, la quotidianità stravolta negli orari, negli impegni e nell'impossibilità di fare quello che ti eri programmata..........per cui mi ritrovo, perfino, a non sapere che giorno sia!!!

Il 5 giugno, invece è un giorno particolare, sono due mesi che è nato Pietro!!!

Alle volte mi pare che è successo ieri mentre altre mi sembra tantissimo tempo fa.............. la miglior cosa è festeggiare, legare il tempo a dei bei ricordi e condividerli con chi ci vuole bene!!!



CIAMBELLA ALLO YOGURT GRECO E MANDORLE











INGREDIENTI (dal blog "Pensieri e pasticci"):

- 220 g di farina;

- 180 g di zucchero di canna;

- 80 g di farina di mandorle;
- 2 uova;
- 8 g di lievito per dolci;
- 170 g di yogurt greco;
- 1 fialetta di aroma di rum;
- 120 ml di olio;
- sale;
- mandorle a lamelle.










In una ciotola montate le uova con lo zucchero, poi a filo aggiungete l'olio, lo yogurt e l'aroma.
In un'altra ciotola mescolate le farine, il lievito,il sale e aggiungete il tutto nella prima ciotola.
Versate il composto in uno stampo da ciambella e mettete in superficie una bella dose di mandorle a lamelle.
Infine infornate a 180 °C per circa 40 minuti.
















34 commenti:

  1. Ciao Laura, buon complimese al tuo piccolo Pietro e complimenti per la ciambella, è una vera delizia, bravissima!!!
    bacioni, buona giornata...

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  2. golosa e leggera, ti ho trovato per caso e ti seguo con piacere ;)

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  3. A parte che da vedere è bellissima, con quell gatino nero in mezzopoi *_*... sono sicura che sia anche una delizia!!!

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  4. Ha una consistenza favolosa....complimenti cara!!!
    Un bacio a presto

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  5. Stupenda ciambella, sofficissima!! :))

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  6. BUONISSIMA MI PIACE LA SCELTA DI COPRIRE CON LE SCAGLIE DI MANDORLE.

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  7. che bella ciambella! Auguri per il tuo piccolo allora,
    un bacione

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  8. Che invitante!
    Passa a dare un'occhiata al mio primo contest http://dolcifantasiedimila.blogspot.it/2013/06/il-mio-primo-mini-contest.html

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  9. Che meraviglia questa ciambella, dalle foto si vede benissimo che la sua consistenza è soffice e ben cotta, proprio come piace a me!!!
    Sicuramente è buonissima!! (oltre che bellissima!!).
    Grazie per aver postato la ricetta!!
    Un bacione!!!
    Rosy

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  10. Una ciambella squistissima e delle foto troppo carine!!!!

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  11. Un bacione a te al tuo principino! come hai ragione quando parli del tempo che passa....
    bellissima la torta, per me irrealizzabile a causa dell'allergia.
    baci
    amelie

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  12. tenero! tanti auguri al tuo piccolo! il mio ha 4 mesi :) quindi capisco benissimo :) ciambella buonissima, colazione pranzo merenda e cana servite :D

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  13. Augurissimi per il piccolo, vedrai come il tempo volerà sempre più.

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  14. MAmma che bella...e così soffice!!!
    E poi quel gattino al centro.......Sei meravigliosa!!
    Un abbraccio grande cara, a presto

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  15. Bello e buono questo cake...bravissima
    Un bacione al piccolo Pietro!
    la zia Consu

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  16. mmm la ciambella sembra deliziosa!!!!^_^......e tantissimi auguri al tuo piccolo Pietro!!!^_*

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  17. questa ciambella mi ispira tantissimo.....la voglio davvero provare!
    bacioni

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  18. si festeggia al meglio i 2 mesi di Pietro con questa bella ciambella così soffice

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  19. Che bello il tuo piccolo compie due mesi!Mi piace questa ciambella!sto pensando di prepararla, ma visto che non ho tutti gli ingredienti mi sa che qualcosa devo variarla!

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  20. Auguri a Pietro
    e si festeggiamo con una bella fetta di ciambella
    Un bacio cara Laura

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  21. I truly love this recipe and combination of flavor

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  22. Stupenda caro Laura!!! Chissà quanto buono sarà
    Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

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  23. che carina!!!!!!! Auguri per il secondo complimese.
    Baci.

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  24. Ciao Laura, innanzitutto voglio augurare buon complimese al tuo piccolo Pietro e poi voglio farti i complimenti per la splendida ciambella!!!
    Assolutamente da provare!!
    Un bacio grande a te e al piccolo
    Carmen

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  25. Con quella pioggia di lamelle di mandorle la colazione ci prende gusto due volte :) Auguroni al piccolo Pietro, un bacione

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  26. Una vera delizia. E che carina la presentazione con il micio! Un bacetto al tuo piccolo.
    Maria Grazia

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  27. Che bella la copertura di scaglie di mandorle! non ti preoccupare della confusione temporale, a me succede di continuo anche se non sono mamma! Buon complimese al tuo bimbo!

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  28. Proprio gustosa!!!!!!
    E auguri al tuo bimbo!!!!

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  29. Auguroni, Laura! Tanti auguri a te e al piccolo Pietro! :) <3 Questa ciambella è perfetta per festeggiare, golosa e invitantissima! :D Ho la tua stessa sensazione riguardo il tempo, sai? Mille impegni e a volte non ricordo nemmeno che giorno è... ahahhaah... e vabbè dai, verranno tempi più rilassanti! ;) Un abbraccio forte, buona serata :**

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