lunedì 20 maggio 2013

MINI PLUMCAKE CON SCIROPPO D'ACERO

Cominciamo una nuova settimana, mentre il mese di maggio sta velocemente passando con la pioggia che non da tregua,togliendoci il piacere di godere appieno di questo mese per me bellissimo!!!
Per fortuna al mare il tempo cambia molto velocemente e così anche dopo un diluvio universale può uscire un raggio di sole che permette di ammirare dei scenari suggestivi dove i colori tra cielo e mare hanno delle tonalità incredibili!!!
Colpa della pioggia e del brutto tempo o della temperatura non da primavera inoltrata ma una coccola è proprio necessaria:

MINI PLUMCAKE CON SCIROPPO D'ACERO



INGREDIENTI: (dal blog "FrancescaV")
- 250 gr. di yogurt bianco;
- 150 gr. di sciroppo d’acero;
- 2 uova;
- 50 gr. di burro;
- 220 gr. di farina;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- 1 pizzico di sale fino;
- 1 piccola mela.





Mescolate in una ciotola lo sciroppo d’acero, le uova, lo yogurt e il burro fuso (non troppo caldo) e amalgamate con una forchetta. 
Nella ciotola dei secchi setacciate la farina con il lievito e il sale. Versate lentamente i secchi nei liquidi e mescolate. 
Imburrate degli stampi da mini plumcake e versateci dentro il composto livellandolo. 
Tagliate a spicchi sottili una mela e posizionateli sopra i mini plumcake, uno dietro l’altro. 
Infornate a 180 °C per circa 20 minuti.





Nerello, visto la temperatura, ha passato la notte al calduccio!!!








29 commenti:

  1. che buoni devono essere, ciao

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  2. con le mele non possono che mettere il buon umore!

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  3. Chissà che morbidezza questi mini plumcake, hanno un bellissimo aspetto!

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  4. Ciao Laura, deliziosi questi mini plumcake, ho dello sciroppo d'acero comperato e ancora mai usato, mi sa che ti copio la ricetta!!!
    Bacioni, buon lunedì...

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  5. Bravo Nerello che sfrutta le fresche temperature per godersi il morbido calduccio di casa... e brava tu che addolcisci questi giorni di pioggia con questi ottimi plumcake!! In casao ho ancora un pò di sciroppo di tarassaco, dici che posso usarlo al posto di quello d'acero? Un abbraccione, bacini a Pietro e coccole ai mici :-)

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  6. Cara Laura, morbidi e sicuramente anche buonissimi!!!
    Tomaso

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  7. mmmm mai sentito i plum cake allo sciroppo d'acero!!*_*waw..che delizia...mmm da provare sicuamente!!!^_^..che bello il tuo nerello!!!^_*

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  8. Da me c'è il sole, ma io questa coccola me la concederei ben volentieri. Un abbraccio.

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  9. Ha ragione Nerello... difatti io anche certo di stare semrpe sotto le coperte.. di notte.. che sento freddo! hihihihi Speriamo che torni il bel tempo.. non ne posso più! Ottimi i tuoi mini plumcake.. non conosco lo sciroppo d'acero.. dovrò comrparlo prima o poi.. :-) baci e buon lunedì!

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  10. Sembrano veramente deliziosi!!! anche se lo sciroppo d'acero proprio non lho mai provato ....grazie

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  11. Mai provato lo sciroppo d'acero
    e il solo pensiero.... mi stuzzica
    Deliziosi i tuoi plumcake cara Laura
    e augurandoci del sole finalmente
    Buona settimana

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  12. Ma che tenero il tuo Nerello ^_^!!!
    Questi plumcake sono adorabili...proprio quello che ci vuole per scaldare queste fredde mattine di "primavera"!!!
    Bravissima <3
    la zia Consu

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  13. Sono fantastici e salutari...te li rubo ;)

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  14. Nerello è semplicemente fantastico e come tutti i gatti ha scelto la cosa migliore... rimanersene al calduccio sotto le coperte...I tuoi mini plumcake sono altrettanto fantastici!

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  15. Ma quant'è bello Nerello! <3 <3 <3 Deliziosi i tuoi mini plumcake, ne vorrei uno adesso! :D Complimenti e un abbraccio fortissimo! :**

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  16. Adoro lo sciroppo d'acero!! Ho visto la foto del tuo bimbo nell'altro post! Ma quanto bello è!!

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  17. Bellissimi questi plum cake!!
    Ma quante belle idee qui da te Laura!!
    Troppo carino Nerello sotto la copertina giuro che lo strapazzerei di coccole!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  18. Che idea sfiziosa per la merenda!così come le altre ricette del blog :)
    Se vuoi ti aspettiamo anche nel nostro
    http://mammaefigliaaifornelli.blogspot.it/

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  19. Questi mini cake sono proprio una coccola dolce e profumata per iniziare la giornata :) Adoro lo sciroppo d'acero e questa ricetta mi sarà molto utile per usare un po' delle mie scorte. Tenerissimo Nerello infagottato. Un bacione, buona giornata

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  20. Ohhhh che meraviglia Nerello!!!! E questi mini plum cake, si guarda una coccola ci vuole proprio con questo tempaccio! Un bacione

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  21. che idea carina quella delle fettine di mela!
    una coccola a Nerello e un abbraccio a te
    Alice

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  22. Mmmmm,deliziosi me ne prenderei uno ora!!! :-)
    Stupendo anche il tuo Nerello.. ;-)
    Un bacione a presto cara

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  23. Che carini che sono!!!!! ....anche il micio ^_^
    ....non li ho mai assaggiati con lo sciroppo d'acero!!!!
    Ciaooooo

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  24. ciao nerello... e i dolci sembrano davvero buoni!!!

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  25. UN BACIO A NERELLO ED UN BOCCONE AL TUO DOLCETTO !!!

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  26. Mmmmmmmmmmmmmmm me ne rubo uno di sicuro!! Adoro i plumcake!

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  27. mi sa che ti rubo la ricetta, avevo intenzione di fare proprio un plumcake stasera veloce veloce tanto per la colazione.
    Anche se sostituirò la mela con altro visto che nei dolci non mi piace.
    Poi ti faccio sapere!
    grazie e a prestissimo!

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  28. allora ..ieri l'ho fatto ma purtroppo non è cotto molto bene all'interno, ho fatto uno stampo unico non mini come te.
    il sapore era ottimo, mi piace un sacco lo sciroppo d'acero, ma devo aggiustarlo un po'!
    ciaoooo

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