mercoledì 20 febbraio 2013

TARTELLETTE DI SFOGLIA CON MELE E PINOLI

Fuori un bel sole, ma un'arietta gelida che toglie ogni dubbio su quale stagione siamo........molto meglio starsene belle comode in casa, in buona compagnia, e fare una piacevole merenda con una buona tazza di te fumante e un dolcetto non troppo impegnativo ma che ha tutto il sapore delle cose fatte in casa!!!

TARTELLETTE DI SFOGLIA CON MELE E PINOLI





Ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia;
- 2 mele golden;
- zucchero di canna;
- pinoli;
- 5-6 cucchiai di marmellata di albicocche Rigoni di Asiago;
- latte;
- burro.






Stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro e ricavatene 6 dischi da circa 12 cm di diametro. Adagiate i dischi di sfoglia negli stampini per tartelletta (circa 10 cm di diametro), leggermente imburrati. Punzecchiate la pasta con i rebbi di una forchetta.
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a spicchi. In un pentolino scaldate a fiamma dolce la marmellata di albicocche con un cucchiaio di latte, mescolando con cura. Togliete dal fuoco e disponete sul fondo di ogni tartelletta 2 cucchiaini di confettura. Aggiungete gli spicchi di mela, ricoprite con altra marmellata e guarnite con i pinoli.
Spolverizzate la superficie con lo zucchero di canna e disponete le tartellette su una placca da forno. Infornate a 200°C e fate cuocere per circa 15 minuti. A cottura ultimata, sfornate e lasciate raffreddare su una griglia.
Servite.









31 commenti:

  1. Lauretta mia! Quanto hai ragione.. se pensi che danno ancora neve, per questo fine settimana.. è davvero meglio restarsene in casa al calduccio, pensando e sognando i tulipani e le farfalle. Uff, ma quando verranno?? Tesoro queste tartellette sono stupende.. quasi quasi scappo da te e ci facciamo una bella chiacchierata mentre ce le mangiamo insieme! :D Ti voglio bene, complimenti! :D

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  2. Hai proprio ragione, questo dolcetto ha il profumo delle cose fatte in casa, in piu' e' buono semplice e veloce da preparare!! Posso invitarmi a merenda??

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  3. Che belle e buone queste tartellette!!! Cmq fa tanto freddo anche qui.. nonostante ci si ail sole.. stamattina sono uscita di casa e il termometro segnava -1°!!!! brrrrrrrrrrrrr.. Baci e buona giornata :-)

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  4. Sembra semplice e invitante! Ottime per la nostra merenda! Buona giornata

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  5. semplice , veloce, goloso, cosa vuoi di più?
    baci

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  6. dolcetti veramente deliziosi...semplici e molto golosi!
    un bacio cara

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  7. Anche qui c'è un sole meraviglioso..mi fa stare bene...sfiziosissime queste tartellette ! Un abbraccio !

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  8. io sostituirei il tè con del buon caffè, ma le tartellette me le mangerei tutte...è vero le cose fatte in casa hanno un sapore diverso...sanno di buono e di vero!

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  9. ma che bella idea... in effetti fa freddino ma oggi al sole, guidando per ore, mi sono cotta una guancia... azz come bruciava!!

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  10. Qui sole e gelo...uffy!! Io voglio il caldino!! E vorrei anche 4000 di questi meravigliosi dolcetti~~ :)

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  11. Che carini, semplici da fare ma di sicuro successo!!!

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  12. Si anch'io sono stufa di freddo! e danno ancora un sacco di neve dalle mie parti!!
    Buone le tue tartellette e veloci da preparare!
    Buona giornata!

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  13. e' il mio confort food per quando ho poco tempo!!!

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  14. una ricettina semplice come piace a me, la proverò ^_^
    ciao, Laura, un bacino

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  15. Troppo!!! Buoni cara Laura, ora li sognerò di sicuro nel sonno!!!
    Tomaso

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  16. anch'io non ne posso più di questo freddo, per consolarmi farò questi deliziosi dolcetti, in casa ho tutti gli ingredienti, guarda la combinazione!

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  17. Ciao Laura, una deliziosa coccola per queste giornate ancora fredde!!!!
    Bravissima come sempre!!!
    Bacioni, a presto :))

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  18. se c'è una cosa che tanto amo sono proprio le tartelette. e poi, le mele ed i pinoli sono sempre una garanzia.
    ciao cara :-)

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  19. Si ancora siamo in inverno e quindi stare a casa e gustare le tue tartellette è il massimo. Complimenti proprio buone,

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  20. Deliziose cara Laura
    davvero deliziose
    se ci sono queste meraviglie chi esce di casa????? ahahah
    Un bacione e buona serata

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  21. Che bontà!! Adoro i dolci con le mele!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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  22. Questi dolcetti sono semplicemente deliziosi.
    A presto

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  23. E’ vero, in questi ultimi giorni il freddo è tornato pungente e il week end non promette nulla di buono. Ma queste tartellette sono una dolce e golosa coccola per un pomeriggio in casa. Un bacio, buona giornata

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  24. Perfette con questa bora con un tea bollente!

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  25. Ciao Laura, qui mi sa che sta per nevicare oggi per cui sto in casa al riparo e se avessi una delle tue tartellette mi coccolerei un po':)
    un bacione

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  26. ciao Laura!! che ricetta buona!! semplice e deliziosa nella sua semplicità!hai descritto la scena perfettamente...thè caldo e dolce! baci

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  27. Devono essere deliziose queste tartellette, complimenti cara!
    Bacioni

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  28. Buone buone ne prendo giusto un paio,grazie!
    ;) un abbraccio Z&C

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