giovedì 14 febbraio 2013

PALLA DI PANNA COTTA

Un morbido, goloso cuore di panna cotta......un dolce semplice, semplice che ho voluto rendere particolare mettendolo all'interno di una palla trasparente.
Un piccolo dono per un grande augurio d'amore.......a tutti!!!




Ingredienti ( x 2 palle):
- 1/2 l panna fresca;
- 50 g zucchero;
- 10 g colla di pesce;
- 1 stecca di vaniglia;
- sciroppo di frutti di bosco;
- cioccolato fondente.



Mettete sul fuoco la panna con lo zucchero e la vaniglia. Nel frattempo, fate ammollare la colla di pesce in acqua fredda, poi strizzatela e, quando la panna ha raggiunto il bollore, versatela dentro e fatela sciogliere bene.
Versate il composto in due coppette della stessa dimensione delle palle, precedentemente bagnate e mettete in frigorifero per qualche ora per farle rassodare.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.  Su un foglio di carta da forno disegnate dei cuori, di una misura adatta a stare dentro la palla. Riempite una siringa per dolci con il cioccolato e seguendo il disegno fate un bel cuore di cioccolato. Lasciate raffreddare molto bene.
Prendete la palla, apritela, su una metà capovolgete una delle coppette con la panna cotta ben rassodata.
Decorate la superficie con lo sciroppo di frutti di bosco. Con l'aiuto di un coltello staccate i cuori di cioccolato dalla carta da forno e posizionateli sopra la panna cotta.Chiudete la palla e servite.



34 commenti:

  1. Che splendida idea golosa
    Buon S.Valentino cara Laura di tanto amore e serenità!!!!!
    Bacioni

    RispondiElimina
  2. fantastico! Avrei leccato tutta la palla!!! Bacioni marina, buon san Valentino!!

    RispondiElimina
  3. idea molto originale di presentare un classico!

    RispondiElimina
  4. Lauretta quanto sei tenera!! E tutto l'amore che ci comunichi e ci doni con questo dolcino meraviglioso.. lo ricambio a te, con affetto sincero e vero, amica mia!! Ti voglio tanto bene!! <3 <3

    RispondiElimina
  5. Ottima idea regalo, complimenti!

    RispondiElimina
  6. Wow ma che bella idea!!! :D Complimenti, deve essere deliziosa! Un abbraccio grande e buona giornata :) :*

    RispondiElimina
  7. Premesso che adoriamo in casa la panna cotta......l'idea dei cuoricini di cioccolato e' romantica e di gran gusto!!!!

    RispondiElimina
  8. Ma quanto sei romantica Lauetta mia!! bella idea! e golosa anche! baci e buona giornata :-)

    RispondiElimina
  9. ma che morbidezza!!! buonoooooooo
    baci

    RispondiElimina
  10. originale presentazione per un ottima panna cotta....che dire , super brava .....abbracci

    RispondiElimina
  11. la panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio che preferisco, però senza ilcioccolato:-(

    RispondiElimina
  12. bellissima e squisita... complimenti! posso rubartene un cucchiaio? ;)

    RispondiElimina
  13. Bella l'idea di presentarla in una palla,adoro i dolci al cucchiaio e l'assaggerei volentieri in questo momento! Un abbraccio!

    RispondiElimina
  14. E' bellissima, oltre che buona, e quei due gattini..una meraviglia!Ciao, buon San Valentino....

    RispondiElimina
  15. Ciao Laura, geniale l'idea di mettere questa deliziosa panna cotta nella palla!!!!
    Bravissima!!!
    Bacioni, a presto :))

    RispondiElimina

  16. Buona buona e ben presentata, brava! Baci

    RispondiElimina
  17. wow ...è un'idea carinissima... sei geniale...!!e poi è di una golositààà...

    RispondiElimina
  18. Che bel dolcetto che hai fatto!!! Slurposo e tenero allo stesso tempo!!!
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  19. Che splendida presentazione Laura!!!
    Io adoro la panna cotta!!
    Un bacione e buon San Valentinoi Carmen

    RispondiElimina
  20. non ho resistito !!!!!! ..... dovevo farlo complimenti per quei bei gattoni.... quella certosino è come la mia che si chiama Brad (anche se è donna), un Nerone lo avevo anch'io, mentre il mio gattone rosso si chiama niente po po di meno Garfield....nome scontato ma rispecchia perfettamente il cartone animato!!!!
    comunque a parte questo ho visto che sei di mestre.... io abitavo a marcon,ora sono vivo a montebelluna.
    complimenti x il blog
    a presto
    monica

    RispondiElimina
  21. Che bontà!!!!!!! Giusto giusto una porzione dai, mi è venuta una voglia di panna cotta!!!! Baci

    RispondiElimina
  22. bellissima e romantica questa idea!!!

    RispondiElimina
  23. Un'idea davvero carina! (e golosissima direi!)
    Buon san Valentino!

    RispondiElimina
  24. super golosa!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  25. Bella e romantica versione della panna cotta. Sempre un dessert graditissimo e goloso. Un bacio, buona serata

    RispondiElimina
  26. Troppo forte e carina l'idea :-)

    RispondiElimina
  27. Che idea carina hai avuto. Alla palla non avrei mai pensato :)

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...