martedì 18 dicembre 2012

BISCOTTI AL MIELE


Ho trascorso un tranquillo week end, tenendomi ben lontana dalla confusione dei centri commerciali, ma soprattutto sono riuscita a fare molto di quello che avevo programmato!!!

In centro ci sono le bancarelle di Natale, è bello girare tra i banchi e scoprire tante cose nuove ma anche rivedere oggetti tipici di questo periodo. Camminare in mezzo alla gente che si affolla tra i banchi pieni di merce, tra colori, luci e sfavillii mi avvolge nell'atmosfera del Natale che mi piace tanto!!!

In una bancarella che proponeva tutti oggetti in legno, ho comperato una bella tavola nuova per stendere la pasta e l'ho subito messa in uso perchè qui si sta biscottando alla grande e si sfornano biscotti a tutte le ore!!!

BISCOTTI AL MIELE






INGREDIENTI:
- 175  g di farina;
- 50 g di burro;
- 75 g di zucchero;
- 25 g di miele;
- 1 uovo;
- cannella;
- zucchero a velo.









In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero e la cannella.
Aggiungete il burro a pezzetti, il miele e infine l'uovo.
Impastate bene fino a che otterrete un impasto liscio ed omogeneo.
Formate una palla, avvolgetela sulla pellicola e mettetela per circa un'ora in frigorifero.
Stendete l'impasto e create i biscotti con l'aiuto di stampini (io ho utilizzato Stampo taglia biscotti Tescoma).
Infornate a 180 °C per circa 15 minuti.
Una volta raffreddati spolverizzate con lo zucchero a velo.








52 commenti:

  1. Ma sai che anch'io ho bisogno di una nuova tavola per cucina?!?! Bellissimi questi biscotti, devono essere di un buono...!!!

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  2. Io non ho la tavola per cucina e mi servirebbe tanto!!! Complimenti per i biscottini e lo stampo taglia biscotti è perfetto. Buona giornata.

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  3. Oggi biscotti per entrambe, che belli che sono i tuoi!!!!

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  4. bellissimi le diverse forme.

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  5. Che bel modo per inaugurare la nuova spianatoia. Il tagliabiscotti è fortissimo e questa frolla profumata al miele deliziosa :) Un bacio, buona settimana

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  6. Passo solo per un saluto velocissimo e prendo un biscottino :-) Bacioni!!!

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  7. anche io in questo periodo cerco proprio di stare alla larga dai centri commerciali... i tuoi biscotti oltre che belli, sono pure buonissimi.. uno tira l'altro

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  8. Lauretta!! Li adoro con tutto il cuore! Al miele.. che gioia!! <3 E adoro anche te, si intende.. sei nel mio cuore! Acquisti di certo adatti alla creazione di queste meraviglie. Complimenti tesoro! :) Un abbraccio! Tvb

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  9. troppo carini i tuoi stampini!!!

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  10. Ciao Laura, belli e profumati i tuoi biscotti!!!
    Complimenti!!
    Buon inizio settimaan :))

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  11. CIAO, BELLI E DELIZIOSI QUESTI BISCOTTI CLASSICI....IO LI ADORO SONO PERFETTI PER LA COLAZIONE O LA MERENDA!
    OTTIMI PRODOTTI QUELLI DI TESCOMA.
    A PRESTO E BUONA SETTIMANA
    COSCINA DI POLLO

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  12. Che meraviglia questi biscottini al miele :) Complimenti e buon lunedì

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  13. Sono troppo belli, le formine sono una più bella dell'altra!

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  14. Bellissimi e buonissimi i tuoi biscotti natalizi!

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  15. Ciao Laura.
    Che belli questi biscotti.. Sono deliziosi.
    Ottima idea per i pensierini...
    Un abbraccio.
    Thais

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  16. prendo subito nota!! è proprio ora di fare i biscottini di Natale

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  17. anche io voglio tutti quegli stampini...che bellini che sono!
    bacione cara

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  18. Io anche mi son tenuta lontana da centri commerciali.. epr carità!! Bellissimi questi biscottini.. baci e buon lunedì :-)

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  19. ma che belli i biscotti di natale... fanno tanto casa e festa!!!
    li farò anche io!!!

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  20. o mamma! ma quant formine hi... io ho deciso di stare lontana dai centri commerciali per tutte le feste!

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  21. Che carini!!!!!!!! Mi copio la ricetta......miele e cannella....proprio ciò che cercavo!

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  22. Buoni i tuoi biscotti con la frolla al miele! E Che carine le formine!!
    Buona settimana!

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  23. belle queste formine!!!!e pure la torta della nonna....è un classico che davvero piace a tutti

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  24. Molto natalizi questi biscottini e molto carini, complimenti!

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  25. Ciao Laura, piacere!!! Come non potrei seguire zampette in pasta!!! Se ti va, passa a trovare me e il Meogattero! :)

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  26. a preso anche a me la voglia di biscotti in questo periodo, sono alla ricerca di tutte le varianti possibili e al miele non possono mancare. Buon lunedì e hai fatto bene a stare lontana dalla bolgia, io la evito come la peste ancora di più in questo periodo.

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  27. Cara Laura, come sono squisiti i biscotti fatti in casa! la mia nuora è anche molto brava e nelle feste ne fa sempre tanti...
    Ciao e buona serata.
    Tomaso

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  28. Che stampo bellissimo Laura
    Bello bello
    e che buoni questi biscotti
    mi sa che a me domani mi aspetterà invece il centro commerciale
    Babbo Natale richiede rifornimenti ahahah
    Un baciooooooooooo
    e buona settimana

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  29. Che meraviglia questo stampo e questi biscotti, poi al miele... buoniiii :D Bravissima, Laura! :) Tra ieri e oggi ho fatto l'albero, presepe e comprato qualche regalo... meno male... ero a zero fino a ieri mattina! :D Un bacione e buon pomeriggio! :)

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  30. deliziosiiiiiiiiiiiiii, un abbraccio SILVIA

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  31. buoniii! ecco altra idea.. proverò

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  32. ... Ecco, cara Laura, mi vieni in aiuto ... Vorrei preparare i biscottini al miele, un po' spezzati, da unire a piccoli pensieri che ho preparato ... Ho visto nella tua ricetta, che manca il lievito. È un errore metterlo per i biscotti ? Di solito io ne metto un cucchiaino per 200 g di farina.
    Un affettuoso abbraccio ornella

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    1. Non è un errore metterlo, anzi se tu sei abituata così continua, io non l'ho messo, e come si vede dalle foto sono venuti bene, perchè non volevo che lievitassero!!!
      Baci e .....buona biscottata

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  33. Frolla che profuma di miele .... che voglia di sentirne il profumoooo!!! ciao Laura e grazie per esser passata da me ;)

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  34. Che meraviglia questi biscotti :)

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  35. Cara, ti auguro un dolce Natale e di passare delle feste sopprattutto all'insegna della gioia e della serenità con tanto riposo.
    un abbracio Isa & pelosotti

    p.s.: i biscotti sono stupendi

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  36. Buoni!! questi li voglio rifare!!
    Buona serata, Elisa (www.psicheecannella.blogspot.it)

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  37. che belli e buoni questi biscotti, un bacione

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  38. Già segnati!! Ho chili di miele a casa!

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  39. Deliziosi questi biscottini al miele!complimenti!

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  40. Sono bellissimi!! E se non si biscotta a Natale... che Natale sarebbe?:)

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  41. che carini!!!! sembrerà assurdo ma al miele non li ho ancora provati :P ..provvederò al più presto!!!

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  42. Che meraviglia questi biscotti e la tavola nuova per stendere la pasta è fantastica, la voglio anch'io....
    Bacioni

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  43. Le bancarele di natale sono bellissime:) Ho giusto due ricettine carinissime per natale da proporti passa se ti va;) besos

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  44. Anche io odio i centri commerciali a Natale! Deliziosi questi biscottini!

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  45. Meglio ai mercatini che in mezzo alla calca nei centri commerciali!!! Quanti bei stampini e quanti biscottini!!!
    Che bontà :)

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  46. Che carini Laura!!
    Mi piace moltissimo anche lo stampo!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  47. Laura, ma quante formine deliziose, per non parlare dei biscotti!:)

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  48. Ciao Laura tanto son belli che è peccato mangiarli
    un caro saluto Tiziano.

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  49. Ma ke bello e buoni ...peccato Tommy sia raffreddato altrimenti sarei salita in macchina per venirlibad assaggiare...
    Ma quando mi fai una zuppa x il contest? Con questa nebbia ed umidità' ci vuole
    Buona settimana

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