martedì 27 novembre 2012

TORTA DI MELE, YOGURT E CIOCCOLATA

Ci risiamo, è successo ancora, non ci posso fare a meno......... come trovo una nuova ricetta di torta di mele mi scatta la voglia di farla!!! Basta una piccola variante, un'ingrediente diverso e mi chiedo: Sarà più buona???
Nel dubbio, meglio provare!!! Alla fine, comunque, non si resta mai delusi......le torte di mele sono tutte e sempre buonissime!!!

TORTA DI MELE, YOGURT E CIOCCOLATA





Ingredienti:
- 200 g farina;
- 3 uova;
- 70 g burro;
- 70 g yogurt bianco;
- 3 mele;
- 60 g farina di nocciole;
- 200 g zucchero;
- 1 bustina lievito;
- sale;
- 30 g microsfere di Chocaviar VENCHI.







Mescolate le uova e lo zucchero, aggiungete quindi il burro e lo yogurt. Dopo aver amalgamato bene gli ingredienti, aggiungete la farina di nocciole, la farina, il lievito e un pizzico di sale. Mescolate il tutto energicamente.
Ricoprite una teglia con la carta da forno (meglio bagnata e strizzata così si adatta meglio!) e versateci parte del composto, sul quale sistemare a raggiera le fettine di mele precedentemente tagliate.
Coprite il tutto con un secondo strato di impasto, e ricoprite nuovamente con altre fettine di mele disposte a raggiera.
Infornate la torta per 45' minuti a 180°C (sempre meglio la prova stecchino).
Pochi minuti prima di fine cottura, decorate con le microsfere di cioccolato Chocaviar.







Un altro graditissimo premio............ voglio ringraziare Simona del blog Simo's Cooking che ha ritenuto il mio blog meritevole di riceverlo!!!



38 commenti:

  1. Mi alletta l'inserimento della farina di nocciole....... io sono una fanatica delle torte di mele, le faccio in tutte le versioni possibili! Questa mi manca e occorre rimediare!!!! Il profumo arriva fin qui!!!!!!!!!!

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  2. Ciao Laura, davvero bella questa torta. L'aggiunta del cioccolato gli dona davvero qualcosa in più!!

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  3. che bella e sicuramente che buona! il cioccolato nella torta di mele per me è una novità!

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  4. Ahahahah
    anch'io sono come te
    alle torte di mele non si resiste
    e questa è FAVOLOSA!!!!!!!!!!
    Buona settimana Laura

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  5. Con le torte di mele non si sbaglia mai!!
    Lo yogurt la rende soffice e il cioccolato ancora più golosa!!
    A presto:)

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  6. Ahah! Come ti capisco.. chi resiste alle torte di mele?! Sono torte per eccellenza e la tua è.. d'eccellenza..!! Quelle microsfere sono stupende sopra.. ne vorrei tanto un fettinooo!! Un abbraccio amica mia, con affetto! Complimenti per il premio e un lunedì... meloso!! :D

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  7. Hai ragione, se vedi una ricetta di torta di mele è impossibile resisterle. La tua non fa eccezione, complimenti. Ciao.

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  8. La stessa cosa vale anche per me e adesso che ho visto la tua stupenda torta mi sto chiedendo, ma l'aggiunta della farina di nocciole come la renderà...e il cioccolato sopra ....
    Mi sa che devo provarla al più presto :-P
    Ciao un abbraccio ^_^

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  9. Buonissima anche io la faccio simile alla tua a volte....è leggera e gustosissima!!! Buona giornata

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  10. Ottima anche questa con lo yogurt!!! baci e buon lunedì :-)

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  11. cara Laura,
    quanto mi piace questa torta!!
    brava

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  12. Assaggiando un pezzo di torta, posso dirti che il premio è meritatissimo cara Laura.
    Ciao e buona settimana sempre con il sorriso.
    Tomaso

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  13. bella questa variante, mi incuriosisce, brava!

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  14. bella, buona e sofficissima!
    davvero brava mia cara
    bacio

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  15. Ma sai che capita spesso anche a me! Oramai mi sono arresa.. sono tutte buonissime e questa meraviglia non è da meno :-) Baciii

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  16. Mamma mia quanto ti capisco Laura!!! Anche per me è la stessa cosa...adoro le torte di mele in ogni versione ed ogni volta che ne vedo una non posso non salvarmi la ricetta!! Adorabile anche questa e naturalmente già copiata...Un bacione cara!

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  17. mi sembra di sentirne il profumo, torta bellissima complimenti

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  18. Tutti ottimi ingredienti quindi la torta sicuramente è deliziosa! Brava!

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  19. buonaaaa! è l'ideale in queste giornate autunnali che stanno rinfrescandosi sempre più. adoro la torta di mele, poi con yogurt e cioccolato diventa ancora di più una coccola per il palato e per il pancino!! :-)

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  20. A me le tue torte di mele sembrano tutte buonissime!!
    Buona giornata!
    Elisa (www.psicheecannella.blospot.it)

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  21. sei uguale a me Laura ...quando vedo qualcosa con le mele segno e appena riesco faccio e mi sa che sta torta prima o poi la proverò!

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  22. Anche io adoro le torte con le mele! Questa sembra squisita!

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  23. Come forse sai io adoro le torte di mele, questa mi sembra ottima , da provare!

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  24. la devo fare ...adoro le torte di mele e qui c'è pure la cioccolata!
    baci
    Alice

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  25. Complimenti Laura per la torta e il meritato premio
    ciao buona serata.

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  26. bellissima davvero!!e chissa'che buona :)

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  27. Ciao Laura :) L'abbinamento mele e cioccolata mi piace tantissimo, in più questa torta deve essere sofficissima, complimenti! :) Un bacione e buona serata, complimenti per il premio meritatissimo :)

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  28. Quanto ti capisco Laura!! Io vivrei di dolci con le mele!!
    Credo che i miei a casa siano quasi stufi!!!
    Intanto io giusto per non rompere la tradizione (e la mia collezione)mi salvo la tua ricetta e la provo!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  29. che mix di ingredienti!!!!!!!!

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  30. Concordo in pieno, per togliersi i dubbi bisogna sperimentare e quando si tratta di torte di mele la sperimentazione è sempre mooooooolto piacevole :) Deliziosa con le gocce di cioccolato. Un bacio, buona giornata

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  31. Una torta di mele ancor più golosa gnamm
    bravissima baci!

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  32. ciao carissima, grazie per essere passata da me, ti seguo con piacere e vedo che ci accomuna non solo la passione per la cucina ma anche quella per i gatti!!!
    Bellissimi blog e questa torta è deliziosa...me ne daresti una fetta?
    baci
    Coscina di pollo

    http://coscinadipollo.blogspot.it

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  33. super golosa l'aggiunta del chocaviar, un abbraccio SILVIA

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  34. bellissima e anche tanto soffice!

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  35. Anch'io adoro le torte di mele...favolosa!

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  36. De lo más buena.
    Felicidades.
    ;)

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