martedì 16 ottobre 2012

CUORI DI MELE

La torta di mele piace a tutti ed è sempre gradita, ottima  con il te specie in una tranquilla domenica pomeriggio di metà ottobre con nell'aria già l'odore della pioggia che arriverà !!!

Avevo visto da Sara una morbida torta di mele frullate e ieri è stata l'occasione giusta per farla. Per la presentazione, complice l'aria autunnale che stimola il mio lato romantico, invece di sfornarla e servirla semplicemente spolverata di zucchero a velo, con un coppapasta a forma di cuore, ho "tagliato" la torta in tanti cuori che ho servito in un piatto da portata!!!

L'idea è piaciuta e i cuori di mele frullate al profumo di cannella ancor di più!!!


CUORI DI MELE




INGREDIENTI: (dal blog "Il dolce mondo di Sara")
- 170 g di farina;
- 30 g di frumina;
- 3 mele grandi;
- una bustina di lievito;
- 70 g di burro;
- 2 uova;
- 120 g di zucchero di canna;
- vaniglia o scorza grattugiata di un limone;
- 3 cucchiai di latte;
- cannella.










Sbucciate e tagliate le mele. Mettetele in una capiente padella insieme a 30 g di burro. Fatele cuocere qualche minuto. Quindi frullatele.

Mettete le mele frullate in una ciotola. Aggiungete la farina, la frumina,lo zucchero, il restante burro fuso, il lievito, le uova una alla volta, la vaniglia o la scorza limone e la cannella. 

Amalgamate bene il tutto e aggiungete qualche cucchiaio di latte.

Mettete il composto in una tortiera da 22-24 cm di diametro ed infornate a 180 gradi per 40-45 minuti circa.









40 commenti:

  1. Ciao Laura ! Ma quanto sono belli questi cuoricini..io poi i dolci alle mele li adoro !
    Bacio !

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  2. Lauretta, che meraviglia! Adoro le torte di mele, specie in autunno! Danno un senso di calore e comfort che poche cose sanno dare!! :) Sono bellissimi questi cuoricini: qui diluvia e sarebbero adatti con questo té caldo che sto bevendo :) Un bacione cara, felice inizio di settimana...!

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  3. belle e bella anche l'idea di trasformare la fetta in un'unica porzione!!! che carini!!!

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  4. Bellissima presentazione :D da farci carpire quanta bontà ci sia dietro questi scatti!
    Complimenti Laura!
    Buon inizio di settimana.
    Un bacio da Antonella.

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  5. Adoro le torte di mele! Se poi sono presentate così bene allora, oltre che buone sono anche belle da vedere!
    Buona settimana!

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  6. Che dolci delizie hai preparato, così belli e teneri...brava!!!!

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  7. Laura carissima, dev'essere deliziosa questa torta di mele!!! E' anche una ricetta originale, di solito le torte di mele hanno il frutto a fette o al limite a pezzetti... così frullate devono essere fantastiche e rendere l'impasto morbido come piace a me!! La farò sicuramente nel fine settimana (che vedo moolto lontano!), un abbraccio forte cara!! Buona settimana!

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  8. devono essere squisite e profumate! che bontà :-))

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  9. Delizioso il ripieno e dolcissima la forma :) Il dolcetto perfetto in ogni momento della giornata. Un abbraccio, buona settimana

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  10. Deliziosi davvero questi cuori,a volte basta un pò di fantasia come la tua per dare un tocco di elegante originalità!
    zagaraecedro.blogspot.com

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  11. Mi piacciono i dolci cuoriciosi!!
    Bravissima da fare!!
    Buon lunedì!!
    ^_^

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  12. Ciao Laura! :) Come stai, passata l'influenza? Spero di si :) Io sto meglio ma mi è rimasta una tosse fastidiosa purtroppo! Questi cuori di mele sono bellissimi e devono avere un sapore delizioso, amo la torta di mele in tutte le varianti e proverò sicuramente anche questi dolcetti! ;) Bravissima, un bacione e buona settimana :)

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  13. Devono essere ottimi.. ma son prue carini a forma di cuore! :-) buon lunedì.. baci

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  14. Ciao cara, sono bellissimi i tuoi cuoricini! Devono essere deliziosi! Bravissima!
    Buon lunedì!
    Un'abbraccio!
    Ciao

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  15. La torta di mele non si rifiuta mai! Ottima!

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  16. bellissimi questi golosi cuoricini! e poi...che idea!!! brava davvero cara!

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  17. Fantastici!!!!I tuoi cuori sono veramente buoni e molto carini. Complimenti.

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  18. Laura ciao! anche se non ho gli stampini a forma di cuoricino (UFFF !!! ) stasera provo a farli anch'io :)
    Un abbraccio,
    Valentina

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  19. Ciao Laura...che carini a forma di cuore...buon lunedi

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  20. che magnifica idea hai avuto,la torta di mele è sempre gradita ,ma frullate non l'ho mai provate,ottime le monoporzioni le adoro..!!

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  21. mamma mia non so cosa darei per avre uno di quei cuoricini qua con me !! *__*

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  22. Mela da sola, ottima. Mela nei dolci, divina...

    Cuori di mela? Irresistibili...

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  23. Adoro tutti i dolci a base di mela... e questi cuori sono davvero una dolce tentazione!

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  24. Questi cuoricini alle mele sone veramente super golosi....bravissima!!!!!!
    ciao a presto ^_^

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  25. Che dolci cuori cara Laura
    davvero una bella ricetta
    Un bacione e buona settimana!!!!!!!!!!!!

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  26. Ma quanto sono carini Laura!!!
    Adoro i dolci con le mele,non è che te ne è avanzato uno per me?
    Un abbraccio e a presto
    Carmen

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  27. Adorei o seu Blog... Com certeza voltarei muuuuiiiitas vezes, e aproveito a oportunidade para te convidar a visitar meu Blog.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com
     

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  28. Bellissima idea! COmplimenti e poi sono troppo carini questi cuori!! Bacioni

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  29. quanto sono carini!! Sembrano anche semplici, direi che li metto in lista! :)

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  30. Ciao Laura e' vero la torta di mele piace a tutti e così servita e' una meraviglia:)
    Baci

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  31. mm insomma, volete tentarmi stamattina!!! sai che ultimamente prediligo i dolci con la frutta.?? mi sono sempre piaciuti eh, però non so, ne ho proprio voglia!!! di mele poi a chi non piace?? :)

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  32. le torte di mele sono una coccola che piacciono sempre...e se poi le servi così...sono davvero irresistibili!
    bacioni

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  33. sei sempre bravissima complimenti e se ti va è iniziato il mio contest sui piatti tradizionali sia dolci che salati ... se ti va partecipa con una ricetta ... ti lascio il mio link
    http://apanciapiena.blogspot.it/2012/10/il-mio-primo-contest.html

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  34. quando sento mele....mi si drizzano le orecchie!buonissime e soffici ste tortine...

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  35. WAW che delizia, uno tira l'altro, un abbraccio SILVIA

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  36. Mmmh morbidi golosi e leggeri, riscaldano il cuore solo a guardarli!! Beata te che questo tempo autunnale ispira romanticismo, io sto soffrendo la mancanza di sole! ;-)

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  37. Bellissimi questi cuoricini!!
    Ho lasciato coccoecannella e aperto un nuovo blog!!
    Se volessi passare: http://psicheecannella.blogspot.it/!
    A presto, Elisa

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