martedì 30 ottobre 2012

BISCOTTI DI ZUCCA

Quasi ci siamo, manca poco alla Festa di Halloween.........potevano mancare dei biscottini a forma di zucca, fantasmino, pipistrello e naturalmente gatto della strega???!!!
Eccoli uscire, quasi per magia,  dalla  misteriosa scatola di legno laccata.........ma come sono gialli???
E sì sono fatti con la zucca!!!
Mangiate, mangiate che manca poco alla notte più "paurosa" dell'anno!!!


BISCOTTI DI ZUCCA





  • INGREDIENTI:
  • - 300 gr di farina;
  • 30 gr di burro;
  • - 80 g di z;
  • - 1 uovo;
  • - 75 ml di latte;
  • - 100 gr di zucca;
  • 3 cucchiaini di lievito.




In una padella con un po’ di olio cuocete la zucca e, a cottura ultimata (deve risultare morbida e asciutta) lasciatela raffreddare e frullatela.
In una terrina montate il  con lo zucchero, aggiungete la zucca, l’uovo, il , la , il , il sale, la cannella
Impastate, finchè il composto diventa omogeneo ed elastico.
Stendete una sfoglia di circa 2 cm di spessore e ritagliatela con degli stampini da biscotti. Foderate una placca con la carta da forno, disponetevi i biscotti e cuoceteli in forno a 180 °C per circa 15 minuti.



38 commenti:

  1. sono bellissimi e chissá poi che bontá..

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  2. Mmmmm che buoni devono essere!!!!...e poi la zucca gli ha dato un bel colore, proprio il colore di halloween!!!!
    Ciao a presto ^_^

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  3. siii i biscotti con la zucca mi mancano, bella idea! è in repertorio ;) giallosamente belli!!!!

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  4. è vero non potevano mancare!!!!! Giallissimi!! proprio carini!!

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  5. golosissimi, quest'anno li voglio fare anche io!

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  6. Lauretta ahah! Che belli tutti gialli! :D E la formina con i gattino 'con la gobbetta' mi fa morire... la voglioooo! :D Complimenti amica mia, un abbraccio e una giornata splendida! :)

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  7. Mai fatti i biscotti con la zucca, però visto che i tuoi sono così belli e sicuramente buoni, dovrò decidermi a provarli!
    Buona giornata

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  8. Che belli Laura e che colore!!!
    ciao
    alice

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  9. simpaticissimi...la zucca mi incuriosisce
    baci

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  10. Che delizia!!! Bravissima come sempre
    Quel fantasmino che esce dalla scatola, troppo bello, sicuramente sarebbe il primo che mi mangerei!
    Buona giornata

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  11. Ciao Laura.. non amo molto francamente questa festa.. ma mi sto divertendo troppo a vedere le vostre creazioni! bellissimi sti biscottini!! baci e buona giornata :-)

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  12. eh no che non potevano mancare :-) Sono bellissimi!!! Bacioni cara!

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  13. Mai mangiati i biscotti con la zucca...devono essere buonissimi e particolari!! Hai fatto benissimo a mostrarceli...Un bacione!

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  14. ciao, ti ho citata per la tua ricetta delle dita di strega nel mio blog, ti aspetto!

    laneomamma.blogspot.com

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  15. mmmmh Laura, questi biscottini sono una tentazione! Belli e poi con quei 100 gr di zucca mi dicono di farli assolutamente :P Che belle le tue ricette!!! un bacione

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  16. Bellissima idea, sono carinissimi, complimenti!
    Ti auguro una bellissima settimana cara!
    Un abbraccio

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  17. Carini e simpatici!! prendo tutta la scatola...grazie!!
    A presto!
    Elisa

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  18. zucca...zucca...ovunque, che golosità i tuoi biscotti

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  19. Simpaticissimi!!!...e super buoni alla zucca!!!

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  20. Che buoni Laura complimenti!!!!!^_^

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  21. E' per me quella meravigliosa scatola di biscotti? Ma non ti dovevi disturbare! Ma veramente me ne sarebbe bastato anche uno! Va beh se proprio ci tieni il mio indirizzo è Via v. e. orlan.......... Mi raccomando mandameli subito non vorrei che perdessero in fragranza!!!!! :):):)

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  22. Ma che cariniii!!! Devo proprio provare :) Complimenti e buon halloween!!

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  23. ciao Laura simpatici questi biscottini
    complimenti buon halloween!

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  24. davvero carini...chissà che buon gusto!
    bacio

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  25. Ma che bella idea colorata,complimenti.....attenti guardatevi alle spalle a breve ha inizio......dolcetto o scherzetto!
    zagaraecedro.blogspot.com

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  26. Che carini! :D E che bella idea mettere la zucca nell'impasto, voglio provare! :D Bravissima come sempre, Laura! Complimenti! :) Scusami se sono stata un po' latitante in questi giorni ma è un periodo molto caotico! Un bacio grande e buona serata :)

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  27. Le formine sono simpaticissime e chissà che buoni con la zucca nell'impasto. Mi incuriosisce proprio tanto. Il colore è bellissimo :) Un bacione, buona serata

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  28. Me che belli i tuoi biscotti e che belle forme!!!
    Bravissima Laura!!
    Un bacio Carmen

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  29. Ciao, biscotti perfettamente in tema sia per la forma sia per il gusto! Hai avuto davvero una bella idea!
    baci baci

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  30. Che buoni devono essere questi biscotti, brava!

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  31. ahahahah
    Non potevano mancare di certo!!!!!!!!
    Pauraaaaaaaaaaaaa
    Bellissimi e davvero allegri
    in perfetto tema con la festa
    Un bacione Laura

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  32. Dolcetti di halloween con la zucca!
    Io non ci avevo pensato!!!!
    Ottima idea.

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