martedì 18 settembre 2012

TORTA AL CACAO CON COCCO E CAFFE'

Buon lunedì!!!
Finalmente siamo tornati tutti a casa, ora veramente l'estate è finita e si ricomincia!!!

TORTA AL CACAO CON COCCO E CAFFE'



INGREDIENTI:

- 120 g di farina;
- 120 g di burro;
- latte;
- 100 g di dolcificante "Eridania";
- 80 g di farina di cocco;
- 30 g di cacao amaro;
- 2 uova;
- caffè in polvere;
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato;
- 1 cucchiaio di zucchero a velo;
- 100 ml di caffè forte;
- sale.


Montate il burro morbido e il dolcificante in una ciotola con la frusta, fino a ottenere una crema spumosa.
Incorporate le uova sbattute con 5 cucchiai di latte e 1 pizzico di sale, in 3 volte, alternandole con la farina setacciata con il lievito e 20 g di cacao.
Unite 70 g di cocco e un cucchiaino di caffè in polvere.
Trasferite il composto in una tortiera e cuocete la torta in forno a 180 °C per 40-45 minuti.
Mescolate il cacao rimasto in una ciotola con lo zucchero a velo e diluite il caffè bollente. Distribuite subito il mix sulla superficie della torta e fatela riposare nel forno spento per 5 minuti.
Lasciatela raffreddare e cospargete sopra la farina di cocco.







Eccoli i tre vacanzieri, sul mio letto, pronti a fare ritorno a casa dopo una lunghissima vacanza!!!
Bentornati Birba, Marvin e Nerello non vedevo l'ora di riavervi con me!!!
Il viaggio di ritorno è andato bene, senza nessun problema per Birba, ringrazio tutte voi dell'interessamento!!!



50 commenti:

  1. Buongiorno Laura e buon rientro!!! I tuoi tre mici sono uno spettacolo, ma quanto è cresciuto Nerello? E' splendido!! Ma anche la tua torta non è da meno :-) Buona settimana di ripresa del tran-tran quotidiano!!

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  2. Che belli che sono tutti e tre insieme!!! Immagino quante coccole. La torta è veramente super, bentornati a casa!!!

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  3. Bentornata a casa i tuoi mici sono uno spettacolo,la tua torta invece è un ottimo rimedio per cominciare bene il lunedi':-)
    (le cose belle della vita)

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  4. E vai !!!! E' questo lo spirito giusto...anche se secondo me un po' di meriti li ha questa torta deliziosa :)
    Bacio !

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  5. Bentornati e complimenti per questo cake, ne prenderei volentieri una fetta!

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  6. Meravigliosa la tua torta e fantastici i tuoi micini, bacioni!!!!

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  7. con cocco e cacao mi hai pienamente conquistata!

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  8. Mi ci vorrebbe davvero una fetta di questo dolce squisito per darmi la carica per ricominciare!! Buonissimo, Lauretta.. e che splendore i tuoi micioliiii!!! :D Troppo belli e sono felice che Birba sia stato bene :) Una carezza a tutti quanti e un abbraccione a te!

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  9. Mmmm che bontà!! Che belli che sono i tuoi miciotti!
    Buon Lunedì (se l'hai iniziato con questa torta poi...!!)
    Elisa

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  10. Cacao? cocco? caffè??? ma che trittico pazzesco! baci e buon lunedì :-)

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  11. bentornata a te e a quei tre miciotti stupendi!

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  12. Ma che bel dolce,complimenti sarà sicuramente golosissimo!

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  13. Bentornata cara a te e ai tuoi splendidi micetti!
    Che golosa la tua torta!
    Buona settimana!
    Baci
    Ciao

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  14. Ma che bontà cioccolato, cocco e caffè poi sono tra le mie cose preferite!!

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  15. Deve essere buonissima questa torta!!

    Bellissimi miciotti!! :-)

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  16. guarda che bene che stanno sti tre micioni bellissimi!!mangio una fetta di torta moooolto volentieri

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  17. Golosaaaaaaaaaa questa torta!!!...e che belli i tuoi micioni!!!

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  18. Hahaha!! Anche le mie miciacce appena vedono una busta ci si infilano dentro!! Troppo forti.
    Certo hai messo le "zampette in pasta" alla grande!!! Con la scusa che tanto "c'è il dolcificante" (non calcolo tutto il resto in calorie....) me ne mangio non una, ma due di fette!! Un abbraccio

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  19. Complimenti Laura! Questa torta è favolosa!
    Un bacione

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  20. Belli i tuoi micioni! Bella anche la tua torta. Con il caffe' e' semplicemente una goduria. Ciao!

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  21. Passando da te cara Laura esco sempre con l'acquolina in bocca.
    Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

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  22. Felice che il ritorno per i tuoi amici sia andato bene
    Ottima torta cara Laura perfetta per iniziare una dolce settimana
    Un bacioneeeeeeeeeeeeeee

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  23. Che golosa torta cioccolatosa c'è tutta la bontà!!
    I gattino sono stupendi!!
    Miao
    baci !

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  24. Tu mi metti i mici e io perdo di vista la ricetta (non è vero ,è meravigliosa ^_^) però i mici..che meraviglia..Sono il mio punto debole!
    baci
    Monica

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  25. Ricetta eccezionale! Da provare! ;)

    Ciao, Ennio.

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  26. Cacao e cocco un abbinamento eccezionale nei dolci! Bravissima deve essere davvero buona! Un abbraccio

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  27. Laura è perfetta questa torta! Festeggiamo allora il ritorno a casa! Baci

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  28. che miciotti meravigliosi!!! E poi lo sai che questa torta la faccio anche io? adoro il cocco e cioccolato, un'accopiata da urlo

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  29. Ottimo e goloso ritorno alla realtà di tutti i giorni! Con una fetta di torta così che ti aspetta, al mattino ci si sveglia di buonumore!

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  30. ma quando sono belliiiiii!!!!! mamma mia potrei spupazzarli tutti!!! parliamo di questa torta che contiene tanti ingredienti tra i miei prefferiti.. come non pensare di volerla assaggiare!!! buona settimana un bacione

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  31. Mamma che belli i tuoi gatti!!!
    Bellissima e buonissima anche la tua tortina!!
    Immagino che profumino!!!
    Un bacione Carmen

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  32. Ma che bei micioniiiiiiii *-* Troppo buona la tortaa!!!

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  33. Belliiiiiiiiiiiii e ottima la faccia della torta!!! Brava!

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  34. la tua torta è super golosa, e che bei gatti che hai ! (io ho 1 cane) Un abbraccio SILVIA

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  35. Ciao Laura!Grazie per esserti unita al mio blog!
    La tua torta è spettacolare...adoro il cioccolato e solo a vederla...beh ho l'acquilina...mmmm
    Se hai per me qualche suggerimento sono disponibile!
    Intanto un bacio***Anellle

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  36. e ben tornati a casa! troppo belli i pelosetti!!!
    anche la mia Lilly come vede una busta ci si infila dentro!!!
    e questa torta? più golosa di così...una delizia!
    bacioni e buona giornata

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  37. questa torta sembra perfetta per la colazione in queste mattinate dall'aria frizzante!
    bellissimi i tuoi gatti: immagino il piacere di rivederli!

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  38. Cacao, caffè e cocco... I miei tre ingredienti preferiti nei dolci.
    Non posso che apprezzare e desiderare.. :-)

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  39. mi associo a themasterotcook...che unione perfetta!!!

    http://profumidipasticci.blogspot.it/

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  40. Mhhh da provare! Cacao caffè e cocco sono un unione fantastica!

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  41. Oggi mi spiace ma la ricetta passa in secondo piano....perche i complimenti sno tutti ma proprio tutti per i tuoi pelosi! La tua birba assomiglia molto alla micia di mia mamma!! Che belli tutti insieme cosi in posa!

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  42. eccomi rientrato, passo a farti un saluto e gustarmi una fetta di questa ottima torta :)

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  43. Che belli, tra poco anche io adotterò due gattini...non vedo l'ora. La torta sembra molto golosa!

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  44. Hai degli splendidi gatti, Laura!!! :')

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