mercoledì 6 giugno 2012

SPAGHETTI CON PESTO DI POMODORINI SECCHI CON BRICIOLE ALL'ORIGANO

Che buon piatto di pasta!!! Facilissima, velocissima,  gustosa e profumatissima........ho impiegato più tempo a scrivere il titolo del post che a farla e mangiarmela di gran gusto!!!

SPAGHETTI CON PESTO DI POMODORINI SECCHI
 CON BRICIOLE ALL'ORIGANO


Ingredienti:
- 180 g spaghetti COLAVITA;
- 5 pomodorini secchi LIFE;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaio di origano secco;
- 1 cucchiaio di semi di finocchio;
- 1 limone non trattato;
- 1 tazza di mollica di pane  del giorno prima;
- olio evo DANTE;
- olio evo al peperoncino COLONNA;
- sale e pepe TEC-AL.



Prendete i pomodorini secchi e metteteli in una ciotola con l'aglio spellato, tritateli brevemente con il mixer con un pizzico di sale, la scorza del limone e i semi di finocchio, fino a ottenere un trito grossolano. Unite un pizzico di origano e diluitelo con 3 cucchiai di olio e 1 cucchiaino abbondante di olio al peperoncino.
Sbriciolate la mollica di pane con le mani e fatela dorare in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio e l'origano rimasto, mescolano bene.
Condite la pasta cotta al dente con il pesto di pomodorini, mescolate, pepate a piacere e terminate cospargendo con le briciole di mollica rosolata.




32 commenti:

  1. che tripudio di sapori ! Sento odori della mia terra...Ciao

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  2. buono questo piattino!!! profumo e sapore:-)

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  3. Troppo sfizioso questo sughetto!!! Ci proverò!!!
    Kiss

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  4. Hai ragione un piatto di pasta meraviglioso!!!!!
    Quanto mi piacciono i pomodori secchi
    un bacione cara Laura
    buona giornata

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  5. Golosissimo...lo mangerei anche a quest'ora!!!

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  6. adoro questi sughi veloci e gustosi!

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  7. Un primo molto gustoso. Da provare!!Brava.

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  8. Che fame !!Buoni i tuoi spaghetti...

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  9. ma allora dillo che mi vuoi portare sulla via della perdizione! I pomodori secchi ormai li metto ovunque, ora inizierò anche con la pasta!

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  10. Gustosissima questa pasta, deve essere troppo buona!

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  11. Hai proprio ragione, questo piatto così veloce da fare è tanto gustoso, mi piace molto, brava!Ciao

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  12. Mamma mia che delizia! Mi piace un sacco!

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  13. Ottimo questo pesto di pomodorini secchi.. e pure quelle briciolette con l'origano.. un primo semplice.. ma gustosissimo! :-) buona giornata smack

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  14. con quelle bricioline è invitantissimo!!

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  15. molto buoni questi spaghetti Laura estivi e velocissimi!!!

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  16. Devono essere speciali!!
    Immagino già il profumino!!
    Un bacione Carmen

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  17. Questi spaghetti hanno tutti i sapori che piacciono a me... devono essere molto aromatici, complimenti!!

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  18. Ciao Laura, sicuramente gustosissimi questi spaghetti, da copiare!!Buona serata!

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  19. Grazie per la ricetta, la collaudo subito per cena... a presto!

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  20. Che bella e saporita pasta quanto mi piacciono i pomodori secchi che bontà!!
    Bravissima un abbraccio ^_^

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  21. pppperò.ppperòòòò..........che buon primo ,gustosissimo e appetitosissimo.complimenti.
    bacioni

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  22. deliziosi questi spaghetti, sono stati la nostra cena, e li abbiamo spazzolati via in pochissimo tempo!! di certo la rifarò spesso!

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  23. si, si.. hai proprio ragione questo piatto è molto saporito e si mangia in un sol boccone!!! un bacino

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  24. Ciao, divina questa pasta: tra pomodori secchi, origano e briciole di pane....hai racchiuso tutti i sapori mediterranei!
    Quindi...quand'è che ci inviti a pranzo??
    baci baci

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  25. Uhmmmmm mi arriva il profumo fin qui!!!!E' a dir poco squisitaaaaaaaaaaaaaaaa!!!Complimenti mia cara!!Un abbraccio

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  26. un primo molto particolare e raffinato

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  27. mi piace è una ricetta bella e veloce, per mangiare con gusto niente male

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