domenica 6 maggio 2012

GNOCCHI DI POLENTA CON GORGONZOLA E PERE

Buon sabato a tutti, ora c'è il sole ma le previsioni non sono per niente confortanti: la pioggia è in arrivo!!!
Peccato perché i programmi erano di andare a fare una gita!!!

L'avete riconosciuto ....... è Marvin a mo' di koala !!!
Questa infatti è la sua posizione preferita, si avvinghia al mio braccio e non si scolla più ......non ci sono problemi la sera, guardo la tv così, ma nei 5 minuti della pausa pranzo che riesco a sedermi non è facile fargli capire che il bus non mi aspetta!!!
La ricetta di oggi mi è piaciuta molto, mi avevano incuriosito questi gnocchi con la farina di mais, sono veloci e facili e con questo gustoso sughetto e l'aggiunta sfiziosa della pera che riequilibra il sapore hanno creato un piatto tutto nuovo:

GNOCCHI DI POLENTA CON GORGONZOLA E PERA





Ingredienti:
- 150 g polenta di mais gialla;
- 75 g farina bianca 00;
- 1 cucchiaio parmigiano grattugiato;
- 1 tuorlo;
- 1/2 spicchio di aglio;
- olio evo Dante;
- sale alle erbe Emporio Ecologico;

Per la salsa:
- 100 g latte;
- 200 g gorgonzola BontàZola MAURI;
- 1 pera williams;
- noce moscata;
- burro.


Preparate un soffritto di olio e aglio. Raccogliete nel mixer la polenta tagliata a pezzi, il tuorlo, la farina, il parmigiano e il soffritto. Aggiustate di sale e frullate tutto. Lavorate l'impasto con le mani, realizzate dei filoncini, tagliateli a pezzi regolari e passateli sui rebbi di una forchetta. Infarinateli  e conservateli in frigorifero.
Nel frattempo portate a bollore il latte, togliete dal fuoco e aggiungete il gorgonzola. Mescolate, fino a completo scioglimento, profumate con noce moscata, regolate eventualmente di sale e tenete in caldo.
Sbucciate, tagliate a dadi la pera e scottateli in un pò di burro. Portate a ebollizione abbondante acqua salata e tuffate gli gnocchi. Appena verranno a galla, scolateli e fateli saltare con la salsa e le pere e servite.




Ancora premi  e ringraziamenti.........altre due amiche blogger mi hanno girato questi graditissimi premi:




e il blog "Una luna per......"



come sempre preferisco non girarli a qualcuno in particolare, sarebbero troppi, ma metterli a disposizione di tutti quelli che passano sul mio blog!!!
Comunque BUONA FORTUNA a tutti e buon week end!!!

49 commenti:

  1. Ciao Laura, eccomi qua! Ma che bellissimo e tenerissimo micione che hai che si appallottola sul tuo braccio ;-)
    I gnocchi me li mangerei adesso anche se ho appena fatto colazione e poi l'abbinata pere e gorgonzola non è proprio una cosa tradizionale e mi sembra che anche da queste parti il rischio non manca... ;-)

    RispondiElimina
  2. Ciaooooooo ma che golosi questi gnocchi!!!!!!!!!!!! fanno venire una fameeee!!! ciao e buon weekend

    RispondiElimina
  3. che meraviglia quel gatto-panda!
    e buonissimi anche i tuoi gnocchi (:

    RispondiElimina
  4. Ciao,
    ho un'altro premio per te nel mio ultimo post!!!

    RispondiElimina
  5. E' un abbinamento fantastico.. a me personalmente piace molto.. il piccantino del formaggio contrastato dalla dolcezza delle pere.. gnamm gnamm baci e buon w.e. :-)

    RispondiElimina
  6. bellissima questa ricetta e complimenti per i premi ... troppo bello il tuo gattone

    RispondiElimina
  7. Che spettacolo Marvin, è dolcissimo! e Questi gnocchi me li sono salvati!

    RispondiElimina
  8. buoni non basta un super davanti!!!!!

    RispondiElimina
  9. favolosi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! che fame!!!!
    favoloso anche il micione!!!! ^_^

    RispondiElimina
  10. Buongiorno, cara ^_^ !!!!
    Marvin è uno spettacolino assoluto...
    ...quant'è bello !!!!!!!
    Grazie per l'odierna ricettina...come dice il proverbio, "al contadino non far sapere quant'è buono il formaggio con le pere"...occhio, se hai qualche coltivatore diretto tra i
    followers ^_^ !!!!

    Grande abbraccio, buon weekend !!!

    M@ddy

    RispondiElimina
  11. ma qant'è bello marvin!!!!!! una meraviglia, dolcissimo e coccolone, mi verrebbe da spupazzarlo tutto!!! la ricetta è altrettanto bella e pure buona.. pure questa me la spupazzo.. anzi me la pappo!!!

    RispondiElimina
  12. Carino Marvin ! E questa ricetta deliziosa !

    RispondiElimina
  13. che buoni che devono essere questi gnocchi di polenta...uno spettacolo davvero!

    RispondiElimina
  14. Tutti questi premi :D
    meritatissimi di certo, poi questo amore smisurato per i gatti ci avvicina ancora di più...se vuoi offro il mio braccio per Marvin a patto che uso l'altro per gli gnocchetti!!
    Guaio non ne vuole sapere di braccia, si arrotola sotto le ascelle o sule gambe :)))

    RispondiElimina
  15. Che coccoloso Marvin!
    Una delizia i tuoi gnocchi! Li mangio con gli occhi!

    RispondiElimina
  16. Gnocchi di polenta siiiiiiii perchè non sono come quelli di patate che s'incollano sul palato e che odio....gorgonzola gnam gnam ma la pera noooo me li faccio senza...scusami o proprio del fioretto che mi avanza prima che faccia gli amici...Ciaooo

    RispondiElimina
  17. Ciao felice di conoscerti,l'accoppiata formaggio con le pere è favolosissima.
    Ho notato che amiamo i gatti entrambe io ne ho uno che si chiama achille è un gatto delle foreste siberiane....
    Se ti fa piacere diventiamo amiche di blog....io ti linko fra i blog che seguo

    RispondiElimina
  18. Ma che simpatico...bello cicciottoso e appollaiato è davvero un'amore!!!!!!!
    Complimenti Laura anche per questo piatto gustoso da morire.... adoro il gorgonzola e con questi gnocchi di polenta deve rendere al massimo!!!!
    Un bacione e BUONA DOMENICA!!!!!!

    RispondiElimina
  19. grazie Laura, sempre gentilissima ! buon fine settimana

    RispondiElimina
  20. ma che bella idea, a me la polenta piace talmente tanto :)

    RispondiElimina
  21. ciao, laura, buon fine settimana

    RispondiElimina
  22. ma quanto mi piacciono questi gnocchi!

    RispondiElimina
  23. gorgonzola e pere.... un'apoteosi di gusto!!! carinissimo anche il tuo blog, ho deciso di seguirti!!! un bacione! p.s. anch'io amo i gatti!

    RispondiElimina
  24. troppo gustosi brava!!ciao buona domenica

    RispondiElimina
  25. Ciao, mi sono unita al tuo blog... anche io adoro i gatti, sono il mio amore assieme alla cucina... devo dire che il nome del tuo blog e' veramente originale!!!! Buona domenica! Lara & the kitchen

    RispondiElimina
  26. caspita ma che bella ricetta!! Mio marito l'ha letta e subito mi ha chiesto di fargliela!! complimenti e ti seguiro' sicuramente...ciao...Mary

    RispondiElimina
  27. Adoro gli gnocchi, infatti oggi li preparo.
    Ne proverò un po' con la tua versione!

    RispondiElimina
  28. Anche qui oggi il tempo non è tanto buono! Che amore il tuo Marvin, è molto bello! Gli ghocchi sono gustosi, ottimo abbinamento gorgonzola e pere!Buona domenica!

    RispondiElimina
  29. Ciao Laura,
    la ricetta sembra buonissima ma marvin è stupendo. Complimenti per entrambi e a presto!!!

    RispondiElimina
  30. Fortissimo il tuo gattone avvinghiato, che tenerone :) Anche qui oggi il tempo è bruttissimo e pure freddo, questo gustosissimo piatto di gnocchi ci starebbe a pennello. Davvero originali conditi in questo modo :) baci, buona domenica

    RispondiElimina
  31. Che gustoso questo piatto!!! E che tenero Marvin!

    RispondiElimina
  32. Che bello il micione!!!!! Ma ancor più belli e golosi questi gnocchi assolutamente gustosissimi!!!! Amo il gorgonzola!!!
    Baci

    RispondiElimina
  33. Ciao Laura per Marvin oggi purtroppo piove
    per fortuna nei tuoi piatti ce sempre un po' di sole
    buon pomeriggio.

    RispondiElimina
  34. Che gustoso piatto gnamm e il gattino che tenero bellissimo!!
    buon pomeriggio
    baci

    RispondiElimina
  35. Mamma mia che bel micione!!!
    Sai, anch'io adoro i gatti!
    Ora scappo e mi salvo la ricetta!
    A presto

    RispondiElimina
  36. ciaoo
    buona domenica

    http://laracroft3.skynetblogs.be
    http://lunatic.skynetblogs.be

    RispondiElimina
  37. Ciao, che idea per proporre la polenta, davvero diversa e invitante! Un condimento goloso, con un duo che non ha paragoni!
    baci baci

    RispondiElimina
  38. che bella ricetta e che simpatico Marvin! un bacio

    RispondiElimina
  39. Ciao Laura,
    Potresti mettere un piattino da parte per me???
    buona domenica.
    Thais

    RispondiElimina
  40. Ignoravo assolutamente questo tipo di gnocchi, devono essere saporitissimi e il condimento è proprio buono, amo il gorgonzola, bellissima ricetta!
    Il tuo Marvin è meraviglioso!

    RispondiElimina
  41. Che bello il tuo gatto!Questo piatto e gustosissimo!un bacio!

    RispondiElimina
  42. complimenti per il tuo micione,è bellissimo!!!marco impazzirebbe a vederlo....lui stravede per i gatti:)
    bellissimo piatto,questi gnocchi hanno un aspetto delizioso!!!

    RispondiElimina
  43. Complimenti per il gustosissimo primo.....e per il dolcissimo Marvin!!
    Ciao da Claudette

    RispondiElimina
  44. una ricetta gustosa e particolare, Marvin è bellissimo !! Ciao e buona domenica

    RispondiElimina
  45. ma quanto è dolce questo micio!
    adoro gli gnocchi,che fame!

    RispondiElimina
  46. Deliziosi gli gnocchi, e veloci, con la polenta :-)
    Marvin ha l'aria talmente gongolante che pare se li sia gustati lui!!
    E' adorabile in quella posa, posso immaginare quanto ti dispiaccia alzarti per tornare al lavoro, quando lui è li così a dimostrarti tutto il suo affetto!!!

    RispondiElimina
  47. ..passo qui a ringraziarti di persona per gli auguri, sei tanto cara.
    Grazie mille :-)
    un abbraccio, a te e coccole a volontà ai dolcissimi felini!!

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...