sabato 3 marzo 2012

TIRAMISU' DI CASA MIA

Ieri è stata una giornata di sole bellissima, ha fatto molto caldo e c'era proprio la voglia di spogliarsi......hanno già detto che tornerà il freddo e la pioggia, ma cosa importa ormai l'abbiamo sentita nell'aria: la Primavera è vicina!!!
Ieri 1 marzo ho voluto festeggiare la nuova stagione, il sole, i fiori, i colori con questo classico dolce!!!

                                               TIRAMISU' DI CASA MIA



Ingredienti:
- 500 g savoiardi;
- 5 uova;
- 10 cucchiai rasi di zucchero;
- 3 caffettiere da 3 di caffè;
- 500 g mascarpone;
- 10 amaretti;
- cacao amaro.


Preparate i caffè, non troppo forti, e versateli in una terrina a intiepidire. Separate i tuorli dalle chiare delle uova. Nella ciotola dei tuorli versate lo zucchero e con le fruste elettriche frullate fino ad avere una bella crema morbida. Incorporate ai tuorli sbattuti, il mascarpone e frullate pochissimo per amalgamare.  A parte montate a neve ben ferma le chiare, con un pizzico di sale, poi aggiungetele, delicatamente e dal basso verso l'alto alla crema di mascarpone. Avete così ottenuto la crema per il tiramisù.
In un contenitore, meglio rettangolare, disponete i savoiardi, dopo averli inzuppati velocemente nel caffè tiepido, devono essere ben imbevuti ma non zuppi, e ricopriteli con un bello strato di crema, livellandola bene aiutandovi con una spatolina. Disponete ora il secondo strato di savoiardi, sempre imbevuti di caffè e ricoprite ancora con la restante crema. Sbriciolate gli amaretti e ricoprite tutta la superficie. Riponete in frigo per qualche ora e al momento di servire, spolverizzate con abbondante cacao amaro. 
Per la decorazione colorante in gel.




Voglio ringraziare delle amiche blogger, molto carine e gentili:
2- Francy di "Burro e zucchero"
 che mi hanno dato questo:



e anche l'amica Babbi di "Palle di Pelo" che mi ha dato questo:



Tantissime grazie, mi avete fatto un'enorme piacere!!!



Oggi vi voglio mostrare cosa ho ricevuto in questo giorni!
Vari tovagliati dalla ditta "Creativi Tavola", un'azienda artigiana che produce tovaglie e complementi per la tavola esclusivamente su misura con tessuti di primissima qualità.
Quindi sono tutti prodotti esclusivi, caratterizzati dal gusto e lo stile italiano, la ricercatezza delle rifiniture e la cura dei dettagli!




Inoltre ho ricevuto delle particolarissime spezie dal negozio on-line "Oro d'Orienthe", che non vedo l'ora di provare!!!! 








53 commenti:

  1. io sono pazza del tiramisù...buono!

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  2. Golosissimo modo per festeggiare questo anticipo di primavera ^_^ Baci, buon week end

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  3. Ma che buono il Tiramisù con gli amaretti!
    Complimenti anche per il resto!

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  4. Buongiorno cara Laura e GOLOSO tiramisù....Perfetto per festeggiare il sole e COMPLIMENTI per i premi e per tutte le sorprese che hai ricevuto....TROPPO BRAVA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Un grande bacio!!!!!!

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  5. complimenti per i premi!
    eccomi anche io da oggi :)
    grazie per esser passata da me!
    a presto

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  6. Buono arrivo col cucchiaino!

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  7. Come si può dir di no a questa golosità? festeggiamo la bella stagione!! grazie di tutto! bacioni e buon we!

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  8. quando ce vo ce vo!!! e tu lo hai fatto nei migliori dei modi...ciao.

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  9. Oddio le spezie mi intrigano tantissimo....
    Buono il tiramisu:-)
    Mao

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  10. Che buono il tiramisu... anche a me piace molto prepararlo e mio marito lo adora! ^_^
    Non utilizzo molto le spezie, ma ho intenzione di cominciare ad utilizzarle,
    grazie per la visita, sì, non compari, sto cercando di capire, però non noto variazioni,
    bellissimi i tuoi gatti ^.^

    BB

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  11. Un dolce che adoro,brava!Complimenti per i premi e le collaborazioni!Ciao

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  12. Grazie a te! ^^ Complimentissimi per le collaborazioni e il gustoso tiramisù! Mamma mia quanto ti invidio quei sacchettiniiiii di spezie! Facci sapere quando le proverai! ;)

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  13. Lauraaa che voglia di tiramisù .. Bella l'idea degli amaretti, io non li uso ma alla prossima occasione proverò a sgretolarli in superficie come hai fatto tu!!! E quanto è vero, anche se tornerà il brutto tempo, questo anticipo di primavera ha fatto benissimo all'umore:)
    Un abbraccio, Alice.

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  14. bella l'idea di festeggiare la primavera con un bel tiramisù!!bravissima e complimenti per le collaborazioni...

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  15. Ma si festeggiamo.. poi se rifarà freddo pazienza.. aspetteremo nuovamente il caldo.. Ottimo il tiramisù.. Complimenti anche per le collaboraziooni..b aci e buon w.e. .-)

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  16. con i savoiardi!! ottimo, anche a me piace tanto così!

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  17. eh lo sappiamo che il caldo non puo' durare!la primavera e' un po' pazzerella,si sa e le piogge devono pur arrivare per portare un po' di acqua alle nostre piantine!
    nel frattempo godiamoci il sole e il tuo tiramisu'!

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  18. io adoro il tiramisù ed adoro provare anche le versionidi alti ! bacio

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  19. Sono d'accordo festeggiamo l'arrivo della primavera (sperando che il tempo regga) e festeggiamo alla grande con questo ottimo tiramisù!

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  20. buono...classico, con mascarpone e savoiardi è il mio preferito!

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  21. Ciao Laura, con il tiramisù non si sbaglia mai e il tuo sembra davvero buono ^_^
    Buon fine settimana,
    Tizina

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  22. Con un tiramisù così si festeggia alla grande!!! Complimenti e, se passi da me c'è una sorpresa per te! Un bacione.

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  23. Meraviglioso il tiramisù e complimenti per le collaborazioni!!!!!!!!!!

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  24. si respira davvero la primavera!!troppo bella...anche se mi inizia l'allergia!!!non c'era dolce migliore per festeggiare alla grande tesoro

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  25. ... grazie per i tulipani che ci hai mostrato in primo piano... sono proprio i fiori che aprono alla primavera... i loro colori, che si intonano benissimo, con il copritavolo, mi fanno immaginare un bellissimo prato olandese.
    Il tiramisù con gli amaretti deve essere una squisitezza... lo provero' con piacere, pensandoti.
    ... ora siamo pronte per le ricette con quelle meraviglie di spezie♥♥♥
    un abbraccio ornella

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  26. Anche io aspetto con ansia la primavera, intanto mi prendo un'assaggino di questo fantastico tiramisù!

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  27. Che bello il caldo, speriamo duri ancora qualche giorno. Intanto godiamoci il tuo tiramisù . . . un dolce che è impossibile non amare.

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  28. Avete festeggiato magnificamente e quante cose belle ti sono arrivate!!!!!!!!!!!!!!Ciao Laura , buon fine settimana!!!!!!!

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  29. Avete festeggiato alla grande complimenti per tutto!
    buon W.E.
    Anna

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  30. uhauuuu è stra-buono !
    complimenti sei bravissima e allora...auguriiiiii

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  31. complimenti come al solito tutto splendido

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  32. Il tiramisu´ e´ un dolce buonissimo, piace sempre a tutti e questo sembra squisito!!!

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  33. Favoloso questo tiramisu e complimenti per le collaborazioni^_^

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  34. Laura cara, da quanto non mangio uno strepitoso tiramisù come questo tuo :-) E' sempre bello passare da te, ci sono sempre tante cose buone e tante cose da imparare....e complimenti per tutte le collaborazioni, quella delle spezie varie mi piace tantooo :-)
    A presto e buon fine settimana

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  35. Mi hai fatto venir voglia di farne uno...sarà passata un'eternità dall'ultimo tiramisù!!!!cmq...lo adoro!ottimo!un abbraccio...

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  36. Il tiramisu mi piace tantissimo, assaggerei tutte le mille versioni che ho visto in giro per i blog in questi mesi. Ti è venuto davvero molto bene. Buonoooooooooooo!!!

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  37. Ciao che buono il tiramisù!!! Complimenti per le tue collaborazioni :-D

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  38. speriamo che duri!!! buono sempre il tiramisù.. azzaccatissimo x tirarci su per la nuova stagione! ciao cara!:D

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  39. Il tiramisù è sempre ben accetto, a qualsiasi ora. Ecco per esempio anche se siamo in piena notte.... beh io una fetta me la mangerei! L'hai fatto così buono!

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  40. e che farei per un bel pezzo di tiramisù!!! è sempre buono!
    baci

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  41. Tiramisù...la mia passione!!! Quando lo preparo, fino a che non l'ho finito tutto, non sono felice...e dopo sono triste perchè non c'è più!! ;D
    Buona giornata!!

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  42. ciao al tiramisù non si riesce a resistere!!! come al caldo... anche qui settimana tiepida sperando che torni prepotentemente il freddo! buon w-e

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    1. ma no dai ora ci vuole la primavera ;)

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  43. Il tiramisù merita sempre un grande applauso :-) Complimenti

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  44. tovaglie su misura... proprio quello che farebbe al caso mio!!! compkiemti per il tiramisù, non si sbaglia mai!

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  45. e allora festeggiamo,un pezzetto anche per me è rimasto?
    complimenti per le tue collaborazioni davvero belle.
    ciao e buon sabato

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  46. verissimo, ieri è stata una giornata splendida, ed io non vedo l'ora di vedere i fiorellini spuntare dagli alberi ^_^

    Il tiramisù è un must niente di meglio per tirarsi su e affrontare queste giornate,

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  47. gli amaretti nel tiramisù??? certamente da provare

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