martedì 6 marzo 2012

CROSTATA MARMELLATA DI FRAGOLE (SENZA UOVA)

Buon lunedì e buona settimana!!!
Che ne dite di cominciare la giornata con una fettina di questa torta???!!!

CROSTATA MARMELLATA DI FRAGOLE (SENZA UOVA)



INGREDIENTI:
Per la pasta frolla:
- 200 g di farina 00;
- 100 g di farina di riso Zangirolami;
- 80 g di zucchero;
- 150 g di burro;
- mezzo limone;
- acqua;
- sale.

Per la farcitura:
- marmellata di fragole Store Valtellina.



Preparate la pasta frolla, mescolando in una terrina le farine con lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone. Unite il burro freddo a pezzetti e lavorate il tutto con la punta delle dita, fino ad avere un composto granuloso. Incorporate 4-5 cucchiai di acqua, o quanto basta per ottenere un impasto liscio e sodo. Formate una palla, copritela con della pellicola e mettetela in frigo per almeno 30 minuti.
Stendete con un mattarello la pasta frolla e foderate la tortiera imburrata e infarinata.
Bucherellate la superficie e spalmatevi sopra la confettura di marmellata.
Con la pasta frolla rimasta ho ricavato dei biscotti a forma di gatto che ho adagiato sopra la marmellata.
Cuocete in forno caldo a 180 °C per circa 20-25 minuti.



Con questa ricetta partecipo al contest "Non rompete le uova" del blog "Ma che bontà!Le ricette di Cle"


49 commenti:

  1. Que bonito pastel, Laura. Debe estar delicioso y con esos gatitos debe volver locos a los pequeños de la casa.
    Un abrazo y que tengas una feliz semana

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  2. e brava Laura! ovviamente hai usato un decoro a caso:D

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  3. Ciao Laura! Questa crostata è veramente carinissima con i gattini sopra. Un'idea originale per dare un look alternativo a quella che altrimenti sarebbe "solo un'altra crostata"

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  4. Bellissima l'idea della frolla senza uova, mi intriga molto, brava e buon lunedì!!!

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  5. eh si grazie mi andrebbe proprio una bella fetta!!!!!!!!!!!! buona settimana anche a te cara!!!!!!!!

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  6. Buongiorno a te cara Laura e buon inizio di settimana!!!!!
    Una fetta enorme per me di questa meraviglia...sono appena le 8 e già sto correndo....Ho bisogno di una bella carica...Un grande bacio e buon Lunedì!!!!!!

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  7. Questa frolla mi ispira tantissimo sia per l' utilizzo della farina di riso sia per la mancanza di uova...Bellissima la crostata con quei micetti!! Un bacione cara e buona settimana!

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  8. non ho mai provato la frolla senza uova, sono molto curiosa!

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  9. brava.. anche la frolla senza uova!! ottima ricetta utile e da segnare subito!

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  10. 2 fette ed è aggiudicato!! complimenti cara!!

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  11. Che bella e sicuramente è buonissima!!!

    Bellissimi i gattini!!! ^_^

    BB

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  12. la frolla senza uova è da provare !! Belli i mici...

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  13. deve essere ottima.. e poi la frolla senza uova..d a provare!! baci e buon lunedì .-)

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  14. che meraviglia!!!poi questa frolla senza uova è veramente interessante complimenti ciao :)

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  15. Voglio proprio provare questa variazione di frolla! Intanto accetto volentieri una fetta di questa squisita crostata!
    baci
    Alice

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  16. la inizierei molto moltoooo volentieri :) bacione

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  17. Fantastica ricetta ! bravissima e buona settimana :) ciaoooo

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  18. buooooooooooona! anche io vorrei iniziare la settimana con un pezzo di torta così!

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  19. Super golosa!!!!...bravissima!

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  20. ma quanto è dolce!!!!!!! bellissima con i gattini poi!

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  21. super crostatona Laura!buon lunedì tesoro

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  22. Che bella e gattosa ^_* bravissima un'abbraccio!

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  23. la pasta frolla senza uova? Devo provarla. Copio subito :-) Kisses

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  24. Ciao tesoro !
    Dopo un mese di assenza dal web,
    riècco anche me ^_^ !!!
    Mammamia che delizia, e poi io ADORO i frutti rossi...fragole in pole position !!!!!!!!!!

    Grazie, un bacione !!!

    M@ddy

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  25. Favolosa questa crostata!! Li voglio anche io gli stampini a forma di gatto, sono troppo belli!!

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  26. Grazie per questa ricetta,la prelevo subito,visto che la mia nipotina non può mangiare l'uovo,ne sarà contentissima se gli preparo una deliziosa crostata che può mangiare!!
    Un bacio
    Sabry!!

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  27. Ciao!!!
    Ma che buona!!! Certo che se stamattina avevo una fettina di questa golosissima crostata sarei partita in quinta!!!
    Carine le decorazioni a forma di micetto!!! Belle!!!
    Un bacio, ciao!!!

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  28. ottimo a ssapersi xkè ho un'amica allergica!

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  29. Mi ispira tanto questa crostata di frolla senza uova!Carinissima la decorazione coi gattini!Ciao

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  30. pasta frolla senza uova?bellissima idea...e che ben risultato,complimenti anche per le decorazioni!!!

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  31. dolcisssima sia per gli ingredienti che per la decorazione!!! bravaa

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  32. anch'io oggi crostata!!!!non riesco proprio a rinunciarci!adoro la pasta frolla e amo la marmellata!!!!una fettina a colazione è perfetta!
    Notte
    Angelica

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  33. La crostata alla marmellata di fragole è uno dei ricordi di quando ero bambina, uno dei più dolci.. e la marmellata di fragole, assieme al mirtillo è la mia preferita... me ne mangerei proprio un fetta.. ORA! bacioni!

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  34. Che bella crostata!Bravissima!

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  35. Golosa e dolce con tutti quei gattini sopra ^^
    Rubo un pezzetto per la colazione di domani, posso??
    bacione

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  36. Ma guarda... una decorazione con de igatti.. chissà perché???? ;-D

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  37. ma che carini quei mici nella crostata!! ^_^ la frolla senza uovo la faccio per la versione salata... per quella dolce la faccio simile.. la tua la devo provare perchè mi piace sperimentare.. tu usi la farina di riso, ah si si! devo provarla ^_^

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  38. Ciao ma che bella crostata piena di gattini !!!

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  39. La mia preferita!! Devo provarla senza uova!

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  40. Ma miaaaaaooooooo!!! che bellissima che è!
    grazie mille!

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  41. che delizia! iniziare la giornata con una fettina di questa torta deve essere fantastico1
    buona giornata
    spery

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  42. Sto provando anch'io dei dolci senza uova con buoni risultati, metto in lista anche questa, e il decoro dei gattini...una meraviglia!!!!!!!!!!!Ciao, buon proseguimento!!!!!!!!!!!!!

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  43. Che bella crostata e poi quel decoro è fantastico!!!

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  44. Bellissima crostata, e poi con tutti quei gattini ancora più invitante ^_^

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  45. E' bellissima, non si direbbe che è senza uova; complimenti per le decorazioni.

    Baci da me

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  46. grazie mille per essere passata da noi ^_^ ci uniamo con piacere al tuo blog ^_^ cmq crostata deliziosa :)

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  47. ottima la crostata e i gattini sono troppo carini!!!
    buona settimana

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  48. bellissima realizzazione Laura!

    E ti scopro "gattara" come me....ne ho due, i miei amori pelosi...

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  49. deliziosa questa crostata!! :) troppo carini gli stampini con i gattini!! :) un bacio, a presto! :)

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