lunedì 10 ottobre 2011

UN PIATTO SALVA PRANZO!!!

Buon lunedì!!!
Oggi la mia pausa pranzo è stata ancora più breve del solito, a causa della lunghissima coda che ho trovato all'ufficio postale e che mi ha fatto perdere l'autobus per tornare a casa!!!
Per fortuna che stamattina mi ero già preparata un buonissimo pranzetto, così quando sono arrivata a casa ho trovato già tutto pronto!!!

RISO CON CREMA DI ZUCCHINE


INGREDIENTI:

- 100 g riso per insalate;
- 3 cucchiai di DELIZIA zucchine e curry BIO APPETI';
- sale alle erbe EMPORIO ECOLOGICO;
- olio evo DANTE;
- una manciata di olive nere e verdi denocciolate per la decorazione.


Portare a bollore una pentola d'acqua, salare e lessare al dente il riso. Scolare, mettere su un piatto con un filo d'olio per separare i chicchi di riso. Unire la crema di tofu e mescolare. Decorare con le olive. E' buono sia caldo che freddo. 

31 commenti:

  1. wow che buono questo riso!!!ma hai aggiunto anche il tofu?buona giornata

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  2. beata te che riesci a tornare a casa per il pranzo. ti invidio tantissimo.

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  3. Anche io ho trovato molto buono questa delizia della Bioappetì... Buon inzio settimana Laura!!!

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  4. Rispondendo alla domanda di LE RICETTE DI TINA, specifico che la DELIZIA DI ZUCCHINE E CURRY di Bio Appetì è una buona novità di crema spalmabile di tofu con zucchine e curry 100% vegetale, un'ottima fonte di proteine vegetali, che può essere usata per condire, farcire e accompagnare qualsiasi ricetta con creatività e gusto!!!

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  5. Muy buena tu receta. Y por cierto, tienes una cocina excelente. Tomo nota y me la llevo, un saludo grande

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  6. Veloce ma gustosa questa pausa ; )

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  7. Utilissimo suggerimento,
    non succede di rado che io sia di corsa !!!

    Grazie, un bacione!

    Maddy

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  8. dev essere proprio molto buono questo risotto, invitante soprattutto

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  9. ciao Laura buon il risotto colgo l'occasione per chiederti aiuto per come fare per partecipare al tuo contest come copiare e come poi metterlo nella ricetta,scusa per la mia inesperienza e grazie.

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  10. Super veloce, ricettina utilissima per noi lavoratrici con poco tempo in cucina! Ci dobbiamo sempre inventare qualcosa di nuovo! ;-)

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  11. ma davvero una bella scoperta :-) non lo conoscevo :-)))) davvero un piatto appetitoso! baci

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  12. Ciao Laura!
    complimenti per il sito, davvero carino!
    E i tuoi micioni sono adorabili!!!
    ciao ciao
    Linda

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  13. grazie!!dev'essere buonissima!!buona serata ciaoo

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  14. Ciao Laura: Che furbetta che sei stata...Bravissima!! Buona settimana I cuochi di Lucullo

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  15. Buono semplice pratico e gustoso...ciao.

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  16. Un'ottima idea per chi ha poco tempo per il pranzo! Complimenti!

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  17. che bello! Mi piacerebbe preparare qualcosa di super veloce per quando rientro da lavoro!

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  18. La fila alle Poste avrà ridotto i tempi ma la pausa pranzo l'hai salvata alla grande. Mi sa proprio di buono questo risottino profumato, adoro il curry. Un bacio, buona serata

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  19. Semplice, veloce ma gustosissimo, cosa si vuole di più? Brava Laura!!!

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  20. Che donna organizzata... io non ricordo mai di prepararmi il pranzo... ;)

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  21. davvero velocissimo e anche molto buono,complimenti

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  22. Sfizioso il tuo riso...beata te che durante la pausa pranzo puoi tornare a casa, io esco la mattina alle 7:20 e a casa ci torno soltanto verso le 20:00...un abbraccio SILVIA (e poi la sera continuo con il blog, ovviamente...)

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  23. Buonissimo! Una ricetta sprint! Ciao

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  24. Oggi la mia pausa pranzo è stata ancora più breve del solito, a causa della lunghissima coda che ho trovato all'ufficio postale e che mi ha fatto perdere l'autobus per tornare a casa!!!

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  25. Per fortuna che stamattina mi ero già preparata un buonissimo pranzetto, così quando sono arrivata a casa ho trovato già tutto pronto!!!

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