martedì 9 agosto 2011

RISO SILVIA E NUOVE COLLABORAZIONI

Come al solito il week end al mare è passato velocisssssssssssimo!!!! Unica grandissima differenza : questa mattina, per me, non è un TRAGICO LUNEDI' DI LAVORO!!!
Per cui niente sveglia, niente corse, nessun pensiero..............EVVIVA!!!
Purtroppo per mia sorella non è così, per ora niente ferie, per cui stamattina presto con il suo Amore sono tornati a Mestre per andare a lavorare!!!
Per questo ieri ho preparato per il suo pranzo di oggi in ufficio questo piatto leggero ma gustoso, che tiene conto della sua intolleranza al lattosio per cui niente formaggi e latticini, con un tocco in più: il melone a forma di cuore per ricordarle il bene che le voglio ..............

RISO SILVIA





INGREDIENTI:
- 200 g riso Carnaroli ZANGIROLAMI;
- 1 scatoletta Filetti di sgombro ASDOMAR;
- 4 piccole zucchine;
- 4 fettine di melone;
- 10 olive nere;
- 5 pomodori secchi della Calabria;
- semi di papavero;
- prezzemolo tritato;
- sale grosso;
- olio evo;
- sale blu di persia fino TEC-AL.



Cuocere in abbondante acqua salata il riso al dente e scolare.
Lasciare raffreddare e condire con un filo di olio. Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a tocchetti e mettetele in una casseruola a cuocere (io antiaderente ILLA) con poco olio per una decina di minuti a fine cottura aggiungere del prezzemolo tritato e regolare di sale. Lasciate raffreddare. Aggiungete al riso,  il filetto di sgombro spezzettato, le olive nere tagliate a rondelle, i pomodori secchi tagliati a striscioline e le zucchine. Mescolate tutto aggiungendo eventualmente dell'olio.
Tagliate a pezzetti il melone (io con formina a forma di cuore) e unite al riso, aggiungete i semi di papavero e una regolata di sale.






Ecco altre due nuove collaborazioni!

La prima è con l'azienda  HAPPYFLEX  by Fluorgum, che offre una gamma di prodotti in silicone alimentare purissimo, garantiti dalla qualità Made in Italy. 
Nel negozio on line potrete acquistare stampi di tantissime forme diverse, da quelle classiche a quelle più allegre e fantasiose.



La seconda è con STORE VALTELLINA, un portale nato per ospitare tutta la storia e la bellezza di questo territorio e promosso dalle principali associazioni locali di produttori.
Gli eccellenti  prodotti della Valtellina possono essere acquistati on line, dai vini ai pizzoccheri, dalla bresaola ai formaggi, dal miele ai dolci.
Inoltre, il portale rappresenta una garanzia di qualità per i consumatori, che potranno acquistare prodotti certificati dai diversi marchi di tutela.



Non mi resta che ringraziare queste due ditte per i prodotti che mi hanno molto gentilmente inviato e augurare a tutti voi una buona serata!!!!

32 commenti:

  1. Bè è molto particolare.. mi stuzzica.. smackk :-D

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  2. Che pensiero adorabile per tua sorella. Quei piccoli cuori di melone sono un'idea geniale e molto decorativa...ma il riso credo che sia stupendo. Bacione, Pat

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  3. Beata tua sorella che ha una sorellina dolce e affettuosa come te1 quel riso sembra delizioso!
    Complimenti per le collaborazioni!

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  4. Complimenti per le nuove collaborazioni! Il riso che hai preparato è veramente gustoso...I cuochi di Lucullo

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  5. Che piatto particolare, fresco e fantasioso! :)

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  6. Bravo y bravo¡¡
    una presentación espectacular¡¡
    saludos,
    Ani.

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  7. ma che bel risotto, e che contenta deve essere stata tua sorella quando ha visto tutti quei cuori. Un abbraccio dolcissima laura

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  8. Ma come sono belli quei cuori di melone!! E buonissimo anche il riso, fresco e gustoso!!
    Ciao e buona serata!

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  9. Laura felicidades tiene una presentación de lujo.

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  10. che meraviglia questo piatto, tua sorella è fortunata!!

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  11. ciao laura,sono felicissima ke tu abbia fatto visita al mio blog...anke io pero'non ho esitato ad esserci nel tuo...ti aspetto ancora...baci lina pasticciincicina

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  12. Che idea sfiziosa e stuzicante..avrai sicuramente rallegrato il lunedì a tua sorella!!:)

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  13. Que rico!! y siempre con tan hermosos detalles como los corazones!

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  14. Che cara che sei!! io purtroppo queste gentilezze me le sogno, ho solo fratelli maschi! :-D e ovviamente complimenti, bella la ricetta e belle le foto!

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  15. Questo riso mi stuzzica veramente moltissimo, fortunata tua sorella! Complimenti e bacioni!

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  16. Un piatto delizioso e originalissimo!!! Bravissima, baci

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  17. Che fai, mi adotti!??!!? E congratulazioni per le due nuove collaborazioni!

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  18. Che dolcezza quei cuori di melone!!! Molto sfizioso questo riso estivo!!! :)

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  19. ciao Laura che meraviglia il riso con i cuori di melone oltre che buono è bellissimo da vedere! grazie per essere passata dal mio blog, ho visto che hai dei gatti bellissimi anche io ne ho tre sono ancora piccoli di tre mesi e giocano in continuazione mi unisco molto volentieri al tuo blog nemmeno io voglio perderti di vista
    a presto lilly

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  20. con quel melone a forma di cuore mi hai del tutto conquistata!!!! la mia formina da biscotti non sa che fine farà...ahaha!!!

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  21. che bell'insalata! con il melone così tua sorella deve essere stata contentissima...quasi un peccat mangiarla!!! ;)

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  22. Che carina ques' insalata :-) anche io vorrei una sorella Che mi coccolando! Invece ho un fratello che scrocca da mangiare! Scusa se Ti chiedo una cosa ma come Si fa per avere delle collaborazioni? Ti contattano loro? Grazie

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  23. Ma che bello questo piatto ricco di cuoricini!!!
    Bravissima!!!!!
    Un bacione!!!!!

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  24. Una ricetta bellissima e molto originale!complimenti...mi sono unita al tuo blog,ti seguirò! grazie della visita e a presto!!

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  25. Mi piace molto!!che bello il melone a forma di cuore!! *.*

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  26. Ma che carina :) Sicuramente per la sorella sarà stata una piccola consolazione la pausa pranzo!!

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  27. Ciao Laura, bellissima e originalissima quest'insalata estiva di riso! Complimenti anche per la nuova collaborazione! ;-) Un bacione e buon martedì!

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  28. Cara Laura le tue mani fatate sanno creare questi piatti che mi fanno venire l'acquolina in bocca.
    Buona giornata con un abbraccio.
    Tomaso

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  29. Un'idea splendida ed estivissima..:-))
    Bravissima Cara,son favolosi quei cuoricini di melone:-P
    Un bacio

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  30. che sorella dolce che sei !!!!!
    Mia sorella al massimo mi prepara un toast, e pure bruciacchiato :-(

    Complimenti per le nuove collaborazioni

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  31. Che bel piatto colorato Laura!... adoro tutto ciò che è a forma di cuore e il tuo melone me gusta :)) Complimenti per il tuo blog... dolcissimi i tuoi mici!

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