lunedì 18 aprile 2011

CONIGLIETTI E PULCINI ALLE MANDORLE E COCCO

Buon lunedì!!!!
Ho ricevuto dalla Guardini un bellissimo stampo pasquale in silicone, ho deciso di usarlo per fare dei piccoli dolcetti al cocco e mandorle. Per questa idea ho preso spunto dalla rivista "Più Dolci" di Aprile.
Sono riusciti talmente bene che non ho fatto a  tempo a pensare se utilizzarli come piccoli presenti pasquali ...........che erano finiti!!!

CONIGLIETTI E PULCINI ALLE MANDORLE E COCCO




INGREDIENTI:

- 30 g di farina di cocco;
- 40 g di mandorle;
- 140 g di zucchero;
- 150 g di burro morbido;
- 2 uova;
- 100 g di latte;
- 220 g di farina;
- 1 cucchiaino di lievito;
- 1 pizzico di sale;
- 1 limone.

Montate il burro con lo zucchero e la buccia grattiggiata del limone.
Aggiungete le uova e, senza smettere di mescolare, versate a filo il latte.
Setacciate sul composto la farina con il lievito e il sale.
Aggiungete le mandorle tritate finemente e la farina di cocco.
Distribuite l'impasto nello stampo e infornate a 175 °C per 20 minuti.



Oltre a questo simpatico stampo pasquale, la Guardini mi ha omaggiato di questi altri favolosi prodotti, che non vedo l'ora di iniziare ad utilizzare!!!!!


Grazie mille!!!!

42 commenti:

  1. Sono proprio teneri e simpatici....ho lo stesso stampo, mi annoto la ricetta ;) bravissima

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  2. Ti sono venuti perfetti!Carini come se fossero un giocatolo!Brava:)))

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  3. che delizia i tuoi biscottini pasquali, complimenti! :)

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  4. Questi biscottini sono veramente deliziosi...li trovo giusti da regalare per Pasqua ad una persona cara!!! Un bacio e buona serata...

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  5. che carini,io non ho gli stampini di Pasqua ma prima o poi li compro.
    ciao buona serata

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  6. Buonissimi, e davvero molto carini e primaverili!

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  7. che sono carini!!!!!!!! baci.

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  8. deve essere una bontà! complimenti!

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  9. Che carini. Vedo che sei anche tu assidua lettrice di piùdolci.

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  10. Complimenti,un'idea per la merenda delle mie bimbe...un bacio e buona settimana!!!

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  11. Un'idea splendida e originale!!! Complimenti cara, un bacione

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  12. Anche io ho lo stampino e sto progettando come sfruttarlo =) tu ci sei riuscita benone =)

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  13. Siduramente gustosissimi, bello lo stampo...ciao.

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  14. Ma come sono carini questi biscotti!!
    Ciao e buona giornata!

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  15. Sicuramente buoniiii!!!:)
    devo provare anche io questo stampo della Guardini;)

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  16. ma che belli e che buoni! bravissima, dei coniglietti favolosi

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  17. I biscottini di qualsiasi tipo mi piacciono tanto,
    sai come si dice! i vecchi sono come i bambini...
    Buona settimana Santa cara Laura.
    Tomaso

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  18. Belli che sono, fanno tanta festa!!
    Bravissima!!!
    Un abbraccio, Maria Luisa.

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  19. Ottimi!!!!!!!!!!!!!!!!!! e carinissimi nello stampo a forma di coniglietto.. smackkkkkkk buona giornata :-)

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  20. Laura piacere di conoscerti, i biscottini sono carinissimi...ora sbircio le altre ricettine : )
    Volevo aggiungermi ai sostenitori ma non rieco a vedere il gadget (lo fa anche il mio blog ogni tanto boo). Ma riprovo anche dopo fino a quando riesco : )))

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  21. un'idea molto carina devono essere anche molto buoni! a presto

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  22. ma che belli!!! troppo bello questo stampo

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  23. troppo belliiiiii! mamma miaaa! e poi mandorle e cocco...ma che bontààà, una goduria! troppo brava! bacioni

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  24. ciao Laura, mi sono appena unito al tuo blog.. con calma mi do un occhiata alle ricette, intanto complimenti e a presto!

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  25. BELLI I BISCOTTINI PASQUALI!DELIZIOSI L'HO VISTA QUESTA RICETTA SUL GIORNALE

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  26. Deliziosi questi coniglietti, bravissima, bacioni.

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  27. che carini che sono, provo a farli anche io, ho lo stesso stampo della Guardini, sembrano molto buoni...un bacio ai pelosetti

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  28. Eccomi come promesso...mi sono anche unita ai tuoi lettori!!!
    Carinissimi questi dolcetti!!

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  29. Qué bonitos esos conejos!! Me encantan.
    Besos.

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  30. un'idea simpatica e pasquale ed un pieno di sapore e di bontà!
    Un bacio e a presto

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  31. Che sono belli!!
    bravissima ^_^ complimenti
    Baci Anna

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  32. Ma ciao! Nn conoscevo il tuo blog, ma ora mi metto fra le tue lettrici e passerò ancora a trovarti...nn siamo neanche tanto lontane fra di noi!
    Buona serata
    Cinzia

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  33. Molto carini e mooolto buoni!

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  34. mmmmm coniglietti e pulcini da mangiare!!! :)
    adoro il cocco :P

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  35. Ciao Laura,
    piacere di conoscerti & grazie per i complimenti che mi rivolgi e per essere passata nel mio angolo di mondo!
    Sono diventata una tua sostenitrice adesso e verrò spesso a trovarti!
    Hugs & Smiles,
    Mila :)

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  36. ma ciaooo :)) grazie per essere passata da me :)i tuoi biscottini sono...sono...stupendiii! adoro il cocco quindi li proverò sicuramente al più presto!!!
    un bacio :))

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  37. Che carini questi coniglietti e pulcini!!!! :)

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