martedì 15 febbraio 2011

BISCOTTINI CON MARMELLATA DI CILIEGE

Ciao!!!!!
Avete trascorso bene il giorno di San Valentino?
Io benissimo con il mio ragazzo l'abbiamo passato tranquillamente a casa, perché l'abbiamo festeggiato durante il week end.........gli ho fatto una sorpresa e l'ho portato in un bellissimo albergo con centro benessere e cena a lume di candela nella città degli innamorati: Verona!!!!
Spero presto di riuscire a mostrarvi le foto, ma intanto vi assicuro che abbiamo passato un week end romanticissimo!!!!!!!

Per il giorno di San Valentino ho preparato dei buonissimi biscottini a forma di cuore con la marmellata della Rigoni d'Asiago prodotta con frutta biologica rigorosamente selezionata:

BISCOTTINI CON MARMELLATA DI CILIEGE

Biscotti a forma di cuore con marmellata - Biscotti per San Valentino

Dimenticavo di dirvi che anche a Marvin piace il giorno degli innamorati.......


INGREDIENTI:
- 230 g di farina 00;
- 100 g di farina di mandorle;
- 1 tuorlo;
- 1 uovo;
- 100 g di burro;
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 60 g di zucchero semolato;
- 50 g di zucchero a velo;
- marmellata di ciliege Rigoni d'Asiago;
- 1 pizzico di cannella.

Biscotti a forma di cuore con marmellata - Biscotti per San Valentino

Per preparare i biscotti a forma di cuore con marmellata di ciliegie, amalgamate le farine con lo zucchero semolato, 30 g di zucchero a velo, il lievito, in pizzico di sale e di cannella.
Unite il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il tuorlo  (uno alla volta), impastate bene gli ingredienti finché non sono ben amalgamati.
Formate un  palla, avvolgetela in una pellicola e fate riposare in frigo per mezz'ora.

Stendete la pasta frolla e incidetela con un taglia pasta rotondo. Ritagliate il centro della metà dei biscotti con una formina a cuore.
Cuocete i biscotti in forno a 180 °C per circa 10 minuti.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare completamente.

Spalmate i biscotti interi con la marmellata di ciliege, sovrapponeteli con quelli a cuore, facendoli combaciare.
Spolverizzate i biscottini a forma di cuore con lo zucchero a velo rimasto.

Biscotti a forma di cuore con marmellata - Biscotti per San Valentino

Biscotti a forma di cuore con marmellata - Biscotti per San Valentino



Con questa ricetta partecipo al contest "Hart to hart" di Elifla del  blog "Cuocicucidici"


44 commenti:

  1. Bellissimi e golosi! Ho l'acquolina in bocca!!! Complimenti cara, un abbraccio

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  2. buonissimi questi biscottini e che coccoloso Marvin!!! bacioni

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  3. Bellissimi e buoni i tuoi biscottini...e anche l'idea del San Valentino romantico...bello essee insieme anche solo per due giorni, ma soli soletti!

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  4. Biscotti cccolosi e deliziosi, ciao.

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  5. Ciao Laura! Hai fatto dei bellissimi biscotti!!!!
    Adatti per la festa di S. Valentino e non solo....
    Un bacio
    Raffa

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  6. che carini che sono,e buoni con la marmellata!!!

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  7. Ma quanto sono bellini!!!!Un bacio tesoro!!

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  8. Ma sono bellissimi,mi piacciono tanto!!!!
    Buona serata^_^

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  9. Che bellini...grazie..e ancora 24 ore e siamo proprio agli sgoccioli...grazie bacioni, Flavia

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  10. Che cariniiiiiiiiiiii devono anche essere squisiti!!! Noi adoriamo le marmellate dei rigoni di asiago! (Roberta aveva fatto anche la promoter per loro in un supermercato e in due giorni gli aveva venduto tutta la scorta!!!!) Complimenti anche per la scelta romantica di Verona...
    ps: e che bel micio!!!

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  11. bellissimi e sicuramente buonissimi...bravissima, baci

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  12. Sono bellissimi e buoni buoni ottimi per un momento dedicato a noi! da regalare, o da mettere nel cestino per i nostri bimbi grazie a presto Teresa

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  13. non ho dubbi sul w.e.romantico...
    deliziosi questi biscottini...bravissima!!
    bacini
    Enza

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  14. CHe belli e romantici.
    Il tuo gattone è un amore.
    Anch'io avevo un persiano, era il mio portafortuna per gli esami. Ogni volta che ne vedo uno, mi manca tanto.
    Buona giornata.

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  15. Che bei biscotti!!con la farina di mandorle poi ancora più golosi!!brava e buona giornata

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  16. che bontà ti son venuti benissimo questi bisccotti e poi son troppo carini. Buona giornata Ang

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  17. Ciao Laura, grazie per essere passata sul blog, anchio mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori, intanto mi porto via due biscottini,sono cosi invitanti...a presto!!!

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  18. Ma che w.e. romanticissimo!!!! E Brava sei stata!!!!Il tuo fidanzato ne sarà riamsto felicissimo!!! Belli ed ottimi i biscottini.. e stupendo il micioski!!!!! buona giornata :-D

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  19. SEI ANDATA A VERONA PER SAN VALENTINO?
    HO NOTATO IL PALLONCINO A FORMA DI CUORE.
    DEVE ESSERE BELLISSIMO PASSARE IL SAN VALENTINO LI'.
    CI SONO STATA A NOVEMBRE, E' UNA CITTA' CHE HA UN CERTO FASCINO.
    COMUNQUE TI VA DI PARTECIPARE AL MIO NUOVO CONTEST?
    http://lacucinadiantonella.blogspot.com/2011/02/contest-ricetta-per-un-italia-unita-o.html
    CIAO TI ASPETTO

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  20. Una meraviglia allo stato puro questi dolcetti... Belli da vedere e sicuramente buonissimi da gustare in qualunque occasione! Anche la mia assistente annuisce eheh!!!

    ;))

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  21. Adoro i biscotti occhio di bue alla marmellata!

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  22. Sono stupendi e che bellissimo regalo, vedo che anche il gatto è contento!
    bravissima buona giornata Anna

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  23. ma son stupendi!!!
    Chissà che buoniiii!!!
    E già mi riprende la voglia di biscottare...

    Ho caricato sul mio blog la foto del mio pelosone (che in questo momento sta sonoramente russando, tanto per cambiare) :o)

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  24. complimenti, sono buonissimi! li ho preparati anch'io giorni fa, uguali! brava!!!

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  25. sono contenta che tu abbia passato un bel san valentino,anche noi siamo stati a casa e abbiamo fatto una cenetta tranquilla !complimenti per i biscotti e un saluto al tuo micione

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  26. Ah che bel week-end romantico! Beati voi, il mio ragazzo non mi ci porta mai :( Vabbé mi tiro su con questi biscotti che adoro e che anche io ogni tanto preparo! Il tuo gatto é un amore!! baci!

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  27. Che bonta' sono veramente invitanti e dolcissimi
    solo a guardarli mettono l'acquolina.
    Un bacio Fausta

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  28. belli! buoni! ma il micio! micio Marvin sei bellissimo!!!

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  29. Questi biscottini hanno un aspetto veramente delizioso!

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  30. Belli ed anche buonissimi!
    Bacioni!

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  31. praticamente degli occhi di bue... ma in versione "Romantic". Ciao

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  32. Finalmente un nuovo contest! Farina, lievito e
    fantasia in collaborazione con Emile Henry ha
    organizzato uno straordinario contest “Frutta in
    pentola”, dove la protagonista indiscussa è
    proprio la frutta, sia fresca che secca. I premi?
    Beh ti invito a sbirciare nel blog, ti aspetto
    http://farinalievitoefantasia.
    blogspot.com/2011/02/contest-frutta-in-pentola.html

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  33. ciao Laura, ero passata già altre volte da te, adesso ti riconosco... avevo letto del tuo gattino :-(
    Domani mattina faccio un giretto con più calma. A prestissimo

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  34. VEEERROONNNAAA io la amo e poi sono nato ad 1 ora da lì.. per me è una delle città più belle e romantiche d'italia insieme a siena.. è bellissima.. e poi cacchio anche io voglio che mi portino a verona per san valentino ggrrrrr inviddiiiaa :D e sti biscottini che carini che sono.. e sicuramente buoni :D

    bacini

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  35. ciao Laura grazie mille per la visita! fantastico il tuo blog e che belli i tuoi biscotti!!!! adoro il tuo calendario con i maialini sono così teneri!!!

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  36. Ma che bel sito che vedo io!!! e che bei cuoricini!!! ma sei bravissima!! E' un piacere immenso conoscerti!!! credo che andremo molto d'accordo io e te, adoro i gatti la semplicità e il buon cibo!! Il tuo in più a anche la presentazione, sei molto brava nella decorazione!!
    complimenti!!! Un abbraccio!!!!

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  37. Buongiorno!!!tutto bene?un bacione ciaoo

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  38. E' un piacere conoscerti bellissimo blog

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  39. ciao cara complimenti per il tuo bellissimo e simpaticissimo blog pieno di magnifici miciotti!!=) ma quanto sono belli i tuoi gattoni super morbidosi?!eheh!!stupendi!!
    bè complimenti anche le tue ricette sono bellissime!!=D
    ti ho scoperto solo ora mentre gironzolavo tra un blog e l'altro di cucina da oggi però ti seguirò con molto interesse!!!!=D
    a presto e buona giornata valentina di ominipasticcini.blogspot.com
    se ti va di passare a fare 2 chiacchiere da me mi farebbe davvero piacere!!=)))

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  40. Biscotti e week end saranno stati molto graditi.
    Fabio

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  41. Buoni!!! Li faccio sempre anche io!!!:D

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  42. mmmmm belli e buoni !!!!
    Marvin è delizioso

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  43. Benvenuta! Ti ringrazio per il commento e sono già tra i tuoi sostenitori! Il tuo blog mi sembra estremamente stuzzicante! Partecipa anche al mio candy....un album foto fa sempre comodo anche in tempi virtuali,o no?
    P.S. Che meraviglia i tuoi gatti, non ho parole, anch'io ne ho e mi piacciono tanto, ma i tuoi sono veramente straordinari, complimenti!
    A presto Lecoq

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  44. Complimenti per i deliziosissimi biscottini!
    Marvin è un amore!
    Un abbraccio, a presto

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